קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות4
ציון בריאות1
מגזין

Sunomono (סלט מלפפון ופירות ים יפני)

Sunomono (סלט מלפפון ופירות ים יפני)
אם יש לך מלפפון, מקלות סרטן חיקוי, זרעי שומשום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, ו דיאט. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. עם כפית ציון של 16% המנה הזאת לא משהו. נסו סלט מלפפון יפני-Sunomono, סלט מלפפון Sunomono, ו Sunomono (סלט מלפפון) (מתכונים דומים).

הוראות

1
הנח פרוסות מלפפון על צלחת גדולה ומפזרים מלח משני הצדדים. להפריש עד מים נמשכים מן המלפפון, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
2
מברשת מלח מלפפונים ולחץ עם מגבת נייר כדי להסיר לחות עודפת.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
3
מערבבים פרוסות מלפפון, מקלות סרטן, חומץ אורז, ורוטב סויה בקערת צלחת זכוכית; לזרוק למעיל. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומקררים למשך שעה לפחות (או עד 24 שעות).
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
סרטןסרטן
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
4
מחלקים סלט מלפפון על 4 צלחות; מפזרים כל חלק עם זרעי שומשום.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא יינות בוטניקה מרי Delany Chenin Blanc. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 32 דולר.
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
מורכב ואלגנטי, עם שכבות של אגס טהור, מרוכז, פירות הדר ואבן, חומציות משקה פה וליבה חמצמצה, מינרלים.