אבגולמונו
צריך תוספת חלב חינם? Avgolemono יכול להיות מתכון עצום לנסות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 96 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. אם יש לכם מלח ופלפל, ביצים, מיץ לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו Aginares Avgolemono (תחתית ארטישוק ב Avgolemono), Avgolemono, ו Soupan Avgolemono (מתכונים דומים).
הוראות
בסיר גדול, להביא את המרק לרתיחה.
מוסיפים את orzo, אורז, או pastina ומבשלים עד רך אבל עדיין אל דנטה, על 7 דקות (20, אם משתמשים באורז). מתבלים עם מלח ופלפל ומפחיתים את החום לנמוך; מבשלים.
בינתיים, בקערה בינונית, לטאטא יחד את הביצים ומיץ לימון עד חלקה.
מצקת על 1 כוס מרק חם לתוך תערובת ביצה ולימון, ולאחר מכן להקציף לשלב.
הוסף את התערובת בחזרה לסיר רותח. מערבבים רק עד המרק הופך אטום ומתעבה כמו הביצים לבשל, 1 עד 2 דקות.
מוסיפים יותר מלח ופלפל, אם תרצה, ומגישים.
עבור פעוט תלוי הסינר שלך, לגרוף אורזו קצת מבושל לתוך מיכל טאפרוור lidded: מאראקה מיידית!