פלאן ליקר ביצים על קרום קינמון עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 444 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 23 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור חג המולד. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם קצפת כבדה, קינמון טחון, ביצים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. נסו אגנוג פלאן, עוגת קינמון, ו עוגת דלעת ליקר ביצים עם קרום זנגביל (מתכונים דומים).
הוראות
1
להקציף הראשון 4 מרכיבים בקערה קטנה כדי להתמזג.
ציוד שתשתמש בו
מקציף
2
להקציף חלמון ביצה 1tablespoon קצפת בקערה אחרת קטנה להתמזג. באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח חמאה וסוכר בקערה בינונית ללא בלי מלח. מקציפים בתערובת חלמון (תערובת מאילוק מקושקש). הכה בתערובת קמח justuntil מעורבב (הבצק יהיה דביק מעט).באמצעות ידיים מקורנות, לאסוף בצק יחד וליצור לדיסק. לעטוף פלסטיק; צ ' יללפחות 1 שעה. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 dayahead. שמור צונן.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה
חלמון ביצה
חמאה
בצק
קמח לכל מטרה
סוכר
עוטף
ציוד שתשתמש בו
מערבל יד
מקציף
קערה
3
תן לרכך מעט בטמפרטורת החדר לפני מתגלגל החוצה.
4
מתלה מיקום במרכז התנור וחימום מראש עד 191°.
ציוד שתשתמש בו
תנור
5
מרדדים את הבצק על נייר קלף מנופח קלות לסיבוב 9 אינץ'.באמצעות 8 1/2 אינץ ' בקוטר צלחת כמדריך, לחתוך עגול.
מרכיבים שתצטרך
בצק
גלול
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייה
6
להעביר את הבצק עגול, עדיין עלהקלף, לתבנית אפייה. פירס doughall מעל עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
בצק
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
7
אופים עד הקרום הוא goldenbrown ואפה דרך, 28 עד 30 דקות.קרום מגניב לגמרי על תבנית אפייה. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. Coverand לאחסן בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
קרום
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
תנור
1
שלב 1 כוס סוכר, 1/3 כוס מים, וסירופ תירס ב mediumsaucepan כבד. מערבבים מעל בינוני נמוך סוכר heatuntil מתמוסס. להגדיל את החום ואת הבוץ מבלי לערבב עד turnsdeep תערובת ענבר, מדי פעם מסתחרר panand צחצוח למטה הצדדים עם מברשת רטובה, על 10 דקות. מיד pourcaramel לתוך 9 אינץ 'קוטר עוגה panwith 2 אינץ' -צדדים גבוהים. באמצעות כפפות תנור toprotect הידיים, להטות מחבת כדי מערבולת קרמל overbottom ו חצי למעלה הצדדים של מחבת. מגניב, בזמן הכנת חביצה.
שלב 1 כוס שמנת, חלב, רום, אגוז מוסקט, ו 1/2 כוס סוכר בסיר גדול.מערבבים רום על חום בינוני untilsugar מתמוסס; להגביר את החום ולהביא tosimmer. בהדרגה להקציף תערובת רום חם לתערובת חלמון.
מרכיבים שתצטרך
מוסקט
קרם
סוכר
חלב
חלמון ביצה
רום
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
מקציף
5
יוצקים תערובת דרך finestrainer לתוך מחבת עוגה עם קרמל.
מרכיבים שתצטרך
קרמל
ציוד שתשתמש בו
טופס עוגה
6
מחבת Placecake במחבת צלייה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייה
7
מוסיפים מים enoughhot למחבת צלייה לבוא חצי עד הצדדים של מחבת עוגה. מכסים צלייה בצפיפות בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
מים
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייה
טופס עוגה
רדיד אלומיניום
8
אופים פלאן עד סט, על 1 שעה 40minutes (מרכז עשוי לנוע מעט wherpan הוא מזועזע בעדינות, אבל הדף ירגיש כאשר נלחץ קלות).
ציוד שתשתמש בו
תנור
9
הסר מהתנור; תן פלאן לעמוד במחבת צלייה עם מים10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייה
תנור
10
הסר תבנית עוגה מ roastingpan.
ציוד שתשתמש בו
טופס עוגה
11
העברה ישירות למקרר; chilluncovered לילה. לעשות קדימה: יכול bemade 2 ימים קדימה. לכסות ולשמור מקורר.
1
מערבבים את כל החומרים למעט מוסקט בקערה גדולה.באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח עד פסגות form.DO קדימה: ניתן לעשות 2 שעות קדימה.כיסוי וצינה. Rewhisk להתעבות, אםזה הכרחי, לפני השימוש.
מרכיבים שתצטרך
מוסקט
ציוד שתשתמש בו
מערבל יד
קערה
2
תריץ סכין קטנה מסביב לפלאן כדי להשתחרר ממחבת.
ציוד שתשתמש בו
סכין
מחבת
3
מניחים קרום אפוי על פלאן inpan.
מרכיבים שתצטרך
קרום
4
מניחים מגש גדול על פלאן עם קרום.שימוש בשתי ידיים ומחזיק מגש וpan עם פלאן בחוזקה יחד, להפוך flanwith קרום על מגש. לגרד כל כתם קרמל במחבת על פלאן. במרכז העליון אופלן עם ערימה של קצפת רום.
ספרדית בתפריט? נסה זיווג עם Tempranillo, Albarino, ו Grenache. כאשר זיווג יין עם מנות ספרדיות, למה לא בצע את הכלל "מה גדל יחד הולך ביחד"? אנו ממליצים albariño עבור יין לבן garnachan ו tempranillo עבור אדום. Flaco Tempranillo עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 8 דולר לבקבוק.