מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות12
ציון בריאות2
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
אירועיםחג המולד
קוביות סוכר קנה סוכריות
עוּגיִוֹת זַנגבִיל
פירה דלוח
פירה רוזמרין
עוגיות נענע שוקולד חם
פלומת פירות ביצים
עוגיות שוקולד מנטה
עוגיות הסוכר של סבא רבא
פירה
פירה תרד
מתכונים קשורים
מינסטרונה תפוחי אדמה
שעועית קליקו בבישול איטי
כיכרות מיני אגוזי מקדמיה
מטבל עוף באפלו שמנת
מגזין

ביצים מונטה קריסטוס

ביצים מונטה קריסטוס
ביצים מונטה כריסטוס עשוי להיות מתכון טוב להרחבת תיבת מתכוני ההזדקנות שלך. מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -11 גרם חלבון , 12 גרם שומן , ובסך הכל 303 קלוריות . תמורת 90 סנט למנה , מתכון זה מכסה 7% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. אם יש לכם אגוז מוסקט, לחם סנדוויץ', גבינת גאודה וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות . חג המולד יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. עם ציון של 25% , המנה הזו גרועה למדי. מתכונים דומים: Deli Monte Cristos , Kicked Up Monte Cristos! , ומונטה כריסטוס וופל .

הוראות

1
מערבבים את החרדל והמיונז בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
הודו צלוי בתנור (שאריות או מעדניות פרוסות)הודו צלוי בתנור (שאריות או מעדניות פרוסות)
(או חתוך למעדנייה)(או חתוך למעדנייה)
ציוד שתשתמש בו
9 פרוסות לחם סנדוויץ' לבן9 פרוסות לחם סנדוויץ' לבן
2
פורסים 3 פרוסות לחם ומברישים כל אחת בכפית מתערובת החרדל. מעל כל חתיכת לחם פרוסה אחת של גבינה, הודו וחזיר. מכסים בפרוסת לחם נוספת ומברישים בכפית נוספת מתערובת החרדל; מעל כל כריך פרוסה נוספת של גבינה, הודו וחזיר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
אחוז שומןאחוז שומן
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)
3
מברישים את 3 פרוסות הלחם הנותרות בתערובת החרדל ומניחים על הכריכים עם הצד החרדל כלפי מטה.
מרכיבים שתצטרך
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
אחוז שומןאחוז שומן
4
חותכים את הקרום, ואז עוטפים את הכריכים היטב בניילון נצמד. מצננים במקרר לפחות 30 דקות ועד 6 שעות. (עטיפת הכריכים עוזרת לשמור אותם קומפקטיים.)
מרכיבים שתצטרך
סוכריות אווירסוכריות אוויר
ציוד שתשתמש בו
תמצית וניל שקופה או מיםתמצית וניל שקופה או מים
5
טורפים בקערה רדודה את אגוז הביצים והאגוז מוסקט. פתחו את הכריכים וטבלו בעגלת הביצים, הופכים לציפוי שני הצדדים. ממיסים מחצית מהחמאה במחבת טפלון גדולה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
סוכריות חמאה קשות מרוסקותסוכריות חמאה קשות מרוסקות
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
צנצנת עגבניות מיובשות ארוזות בשמן, סחוטות וקצוצותצנצנת עגבניות מיובשות ארוזות בשמן, סחוטות וקצוצות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
6
מוסיפים את הכריכים ומבשלים עד שהחלק התחתון מזהיב, 3 עד 4 דקות.
7
מוסיפים את יתרת החמאה, הופכים את הכריכים ומבשלים עד להזהבה בצד השני, כ-3 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
8
חותכים את הכריכים לרבעים. מפדרים בסוכר קונדיטורים, אם רוצים, ומגישים עם רוטב חמוציות.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
רוטב חמוציותרוטב חמוציות
9
צילום מאת אנדרו מקקול

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

אנטיפסטי עובד ממש טוב עם יין מבעבע ורוזה מבעבע. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. אתה יכול לנסות את Banfi Rosa Regale Brachetto (ספליט). הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-8 דולר לבקבוק.
Banfi Rosa Regale Brachetto (פיצול)
Banfi Rosa Regale Brachetto (פיצול)
ל-Rosa Regale Brachetto 2013 יש בוקקט של פטל, תותים ועלי כותרת של ורדים עם חיך מרענן בשל החומציות הפריכה והטעם המפתה של הפטל. מושלם לכל אירוע. יין מבעבע ייחודי וחגיגי, אפרטיף מפתה ויין קינוח אלגנטי. משתלב היטב עם פירות ים, גבינות, מאכלים חריפים ושוקולד. הגש צונן.
חבישה לחווה I
עוגיות צימוקים משיבולת שועל הטובות ביותר אי פעם
עוגיות חמאת ולנטיין
עוף וביסקוויטים
לחם צמת גבינת לימון
כיכרות מיני אגוזי מקדמיה
לחם סודה אירי
לחם קלוע
פרמזן צלעות חזיר
פאי אורז ירקות