אורז Tex-Mex ואפונה שחורה עיניים
אורז Tex-Mex ואפונה שחורה עיניים נטול גלוטן, וצמחוני מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 649 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 22 גרם שומן. 3 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו אבוקדו, שמן זית, אורז ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו Tex-Mex המבורגרים, סלט פסטה Tex-Mex שמנת, ו סלט עוף קצוץ Tex-Mex (מתכונים דומים).
הוראות
מבשלים את האורז כמו התווית מפנה. בינתיים, מחממים את שמן הזית בסיר בינוני על חום בינוני גבוה.
מוסיפים את הסלסה והכמון ומבשלים, מערבבים, עד הסלסה רכה, על 5 דקות.
מוסיפים את האפונה השחורה עיניים, בתוספת הנוזל מאחת הפחיות ומים 1/4 כוס. מבשלים, ערבוב מדי פעם, עד השעועית הם שמנת ומכרז, על 12 דקות.
מקציפים את האורז במזלג ומחלקים בין קערות.
מוסיפים את התרד והכוסברה לתערובת האפונה השחורה עיניים ומערבבים עד נבול, על 1 דקה; כפית באופן שווה על האורז. מעל כל מנה עם כמה פרוסות אבוקדו, קצת גבינה ועוד סלסה.
מגישים עם שמנת חמוצה או יוגורט יווני, אם תרצה.