אורז קארי טבעוני נטול גלוטן, וטבעוני ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 5 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 253 קלוריות. גשו לסופר וקנו שום, אבקת צ'ילי, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. . מתכונים דומים: קוקוס קארי דלעת עם אורז קינמון {vegan}, עוגת דלעת טבעונית בקארי (טבעונית וללא גלוטן), ו עוגת סיר טבעונית קארי.
הוראות
1
מחממים שמן זית בסיר בינוני על אש נמוכה. להזיע את השום; כאשר השום הופך ארומטי, מערבבים לאט פלפל, כמון, אבקת קארי ואבקת צ ' ילי. כאשר תבלינים מתחילים לטגן ולהיות ריחניים, מערבבים בקוביית הבוליון ומעט מים.
מרכיבים שתצטרך
קוביית מרק
אבקת צ ' ילי
אבקת קארי
שמן זית
שום
פלפל
תבלינים
כמון
מים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
2
להגדיל את החום גבוה ולהוסיף את שאר המים ואת רוטב הסויה. ממש לפני שהתערובת מגיעה לרתיחה, מערבבים באורז. מביאים לרתיחה מתגלגלת; להפחית את החום נמוך, לכסות, ומבשלים 15 עד 20 דקות, או עד שכל הנוזל נספג.