אורז ונזיד עדשים עם גרמולטה זית

אורז ונזיד עדשים עם גרמולטה זית עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 4 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 14 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 365 קלוריות. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו שיני שום, בצל, שאלוט, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. עם כפית מתכונים דומים: עוף ונזיד עדשים עם גרמולטה, נזיד עדשים אומבריוני עם ביצים מטוגנות בשמן זית, ו שמונה תבלינים סקווש וירכיים עוף תבשיל עם אורז עדשים.

הוראות

בסיר בינוני, להביא 2 כוסות מים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

מוסיפים את העדשים, מכסים ומבשלים על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם, עד רך כמעט, על 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עדשים

מוסיפים קמצוץ גדול של מלח ומבשלים עד מכרז, כ 3 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מסננים את העדשים ומפיצים אותם על צלחת להתקרר.

מרכיבים שתצטרך

עדשים

לחם אגוזי מלך וצימוקים

מחממים את שמן הזית בתבשיל ברזל יצוק אמייל בינוני.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

מוסיפים את הבצל ואת שאלוט ומבשלים על אש נמוכה, ערבוב, עד מתרכך, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

מוסיפים 2 כוסות מים, 1/4 כוס פטרוזיליה, טימין, עלה דפנה וקמצוץ מלח ומביאים לרתיחה. כיסוי ומבשלים על חום נמוך בינוני במשך 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

1/4 כוס שומן חזיר

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

1 כוס גריסי פנינה לבנים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מוסיפים את האפונה, האורז ואת ליטר 1 הנותרים של מים. מכסים ומבשלים על חום נמוך בינוני, ערבוב מדי פעם, עד האורז הוא רך, על 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס גריסי פנינה לבנים

3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים

אפונה גויה®

בינתיים, בקערה קטנה, לזרוק את הזיתים עם שום, גרידת לימון ואת הנותרים 1/2 כוס פטרוזיליה. מתבלים את הגרמולטה במלח.

מרכיבים שתצטרך

כסף ללא נעליים

1/4 כוס שומן חזיר

שום גויה®

בלילת לחם תירס

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מערבבים בעדינות את העדשים לתוך התבשיל.

מרכיבים שתצטרך

עדשים

12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב

מוסיפים את הרומיין והפלפל האדום הכתוש, מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שהחסה נבולה, כ -3 דקות. מתבלים במלח. השליכי את זרעי הקורנית ואת עלה המפרץ. מצקת את התבשיל לתוך קערות, למעלה עם גרמולטה זית ומגישים.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק

גב שומן חזיר

צ'דר חריף, חתוך לקוביות

12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים

בלילת לחם תירס

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מצקת

המלצת יין: זיתים מלוחים ועדשים ארצי בתבשיל זה קוראים לבן גדול (נסה את ביאנקו Regaleali 1999 מסיציליה) או אדום בהיר עם חומציות טובה (כגון Antinori סנטה כריסטינה 2000).

מרכיבים שתצטרך

עדשים

בלילת לחם תירס

12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)