אורז עם קוקוס וצימוקים (Arroz con Coco y Pasas)
צריך ללא גלוטן ותוספת טבעונית? אורז עם קוקוס וצימוקים (arroz con Coco y Pasas) יכול להיות מתכון עצום לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 16 גרם של שומן, וסך הכל 300 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 300 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. לכו לחנות ותביאו חלב קוקוס או, מלח, אורז ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו אורז עם קוקה-קולאן וצימוקים (Arroz con Coca-קולה Y Pasas), Arroz Con Coco (אורז קוקוס קולומביאני), ו אורז עם קוקוס וחסילונים (Arroz Con Coco Y Camarones) (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים את חלב הקוקוס במחבת רוטב כבד ומבשלים על אש בינונית למשך כ-30 דקות, מגרדים את תחתית המחבת מדי פעם כדי למנוע את שריפת הטיטוטה.
מוסיפים את האורז ואת הטבח, ערבוב לעתים קרובות עד מצופה היטב עם titoté במשך 1 דקה.
מוסיפים את המים, צימוקים, מלח וסוכר. מביאים לרתיחה, ערבוב פעם אחת.להפחית את החום נמוך ומבשלים בעדינות. מכסים כ -20 דקות או עד שהאורז רך והמים נספגים.
הסר מהחום ולתת לו לעמוד במשך 5 דקות.