קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות2
ציון בריאות48
מגזין

אורז תמרינדי

אורז תמרינדי
אם יש לך אבקת כורכום, שמן צמחי, זרעי חילבה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. נסו אורז תמרינדי, פודינג אורז אפוי W / Tamarind, ו דג חרב מזוגג תמרינד עם לימון, כוסברה ורוטב תמרינדי (מתכונים דומים).

הוראות

1
שמן חום במחבת ברזל יצוק בינוני מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ. לעמוד מנגד ולהוסיף עלי קארי, זרעי חילבה, זרעי חרדל שחור, גרם בנגל ובוטנים (שמן יהיה לגמגם). מערבבים עד השמן הוא חדור עם טעמים ואת הניחוח נובע מן התערובת, על 5 דקות, הפחתת חום לפי הצורך אם עלי קארי מאיימים לשרוף.
מרכיבים שתצטרך
זרעי חרדל שחורזרעי חרדל שחור
זרעי חילבהזרעי חילבה
עלי קאריעלי קארי
גרם בנגליגרם בנגלי
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
תוסיף את הצ ' ילי והכורכום. לבשל, ערבוב כל הזמן, עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
כורכוםכורכום
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
3
מוסיפים את התמרינד והסוכר ומבשלים, מערבבים כל הזמן, עד שהשמן נפרד, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תמרינדי.תמרינדי.
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4
מוסיפים את האורז ומערבבים בעדינות עד מצופה היטב עם תערובת תמרינדי. מתבלים לפי הטעם במלח ומעבירים לקערת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
תמרינדי.תמרינדי.
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מגישים באופן מיידי.