קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות40
מגזין

אורקייט עם ברוקולי ראבה, בייקון ופירורי לחם

אורקייט עם ברוקולי ראבה, בייקון ופירורי לחם
Orecchiette עם ברוקולי Rabe, בייקון, ופירורי לחם עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 890 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 39 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם פתיתי פלפל אדום, שום, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו Orecchiette ai broccoletti (Orecchiette פסטה עם ברוקולי Rabe), Orecchiette עם ברוקולי Rabe (Orecchiette con Cime di Rapa), ו Orecchiette עם ברוקולי Rabe (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר בינוני של מים רותחים, מלוחים, לבשל את rabe ברוקולי עד כמעט נעשה, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
לנקז ביסודיות.
3
במחבת nonstick גדולה, לחמם 1/4 כוס השמן על חום מתון.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים את פירורי הלחם ומבשלים, ערבוב, עד הזהב, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
5
הסר. תמחק את המחבת.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
באותו מחבת, לבשל את הבייקון עד פריך.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
הסר את הבייקון ולנקז על מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
8
תשפוך את כל השומן.
9
מחממים את השמן 1/4 כוס הנותרים במחבת על חום נמוך בינוני.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
מוסיפים את פתיתי שום ופלפל אדום ומבשלים, ערבוב, במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
11
מוסיף את האספסוף ברוקולי ומבשל, ערבוב מדי פעם, עד שזה עתה נעשה, על 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
12
בסיר גדול של מים רותחים, מלוחים, לבשל את orecchiette עד הסוף, כ 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
OrecchietteOrecchiette
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
13
לנקז ולזרוק עם פירורי לחם, בייקון, ברוקולי rabe, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
(או או רגיל)(או או רגיל)
14
פירורי לחם טריים: הדרך המהירה ביותר להכין פירורי לחם טריים היא לקרוע כמה פרוסות לחם צרפתי או איטלקי ולשחרר אותם במעבד המזון. אין צורך להסיר את הקרום.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם טרייםפירורי לחם טריים
לחם איטלקילחם איטלקי
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
15
המלצת יין: הביס המר של רב הברוקולי והשום החריף בצלחת זו דורשים גם יין לבן פריך לשמש רדיד נייטרלי. נסה פינו grigio מפריולי להשפעה טובה.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ