קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות40
מגזין

אורקייט עם ברוקולי ראבה, בייקון ופירורי לחם

אורקייט עם ברוקולי ראבה, בייקון ופירורי לחם
Orecchiette עם ברוקולי Rabe, בייקון, ופירורי לחם עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 890 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 39 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם פתיתי פלפל אדום, שום, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו Orecchiette ai broccoletti (Orecchiette פסטה עם ברוקולי Rabe), Orecchiette עם ברוקולי Rabe (Orecchiette con Cime di Rapa), ו Orecchiette עם ברוקולי Rabe (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר בינוני של מים רותחים, מלוחים, לבשל את rabe ברוקולי עד כמעט נעשה, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
לנקז ביסודיות.
3
במחבת nonstick גדולה, לחמם 1/4 כוס השמן על חום מתון.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים את פירורי הלחם ומבשלים, ערבוב, עד הזהב, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
5
הסר. תמחק את המחבת.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
באותו מחבת, לבשל את הבייקון עד פריך.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
הסר את הבייקון ולנקז על מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
8
תשפוך את כל השומן.
9
מחממים את השמן 1/4 כוס הנותרים במחבת על חום נמוך בינוני.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
מוסיפים את פתיתי שום ופלפל אדום ומבשלים, ערבוב, במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
11
מוסיף את האספסוף ברוקולי ומבשל, ערבוב מדי פעם, עד שזה עתה נעשה, על 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
12
בסיר גדול של מים רותחים, מלוחים, לבשל את orecchiette עד הסוף, כ 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
OrecchietteOrecchiette
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
13
לנקז ולזרוק עם פירורי לחם, בייקון, ברוקולי rabe, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
14
פירורי לחם טריים: הדרך המהירה ביותר להכין פירורי לחם טריים היא לקרוע כמה פרוסות לחם צרפתי או איטלקי ולשחרר אותם במעבד המזון. אין צורך להסיר את הקרום.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם טרייםפירורי לחם טריים
לחם איטלקילחם איטלקי
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
15
המלצת יין: הביס המר של רב הברוקולי והשום החריף בצלחת זו דורשים גם יין לבן פריך לשמש רדיד נייטרלי. נסה פינו grigio מפריולי להשפעה טובה.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
שום גויה®שום גויה®
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®