הסלמון המעושן של אמא אורז מטוגן יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 457 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 10 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מתכון זה אופייני למטבח הסיני. גשו לסופר וקנו שמן בישול, בצל, מים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. . זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. נסו האורז הספרדי של אמא, פורל מטוגן עם סלמון מעושן, ו סלמון מעושן מטוגן ובייגל ביצה (מתכונים דומים).
הוראות
1
יוצקים את המים לסיר, מוסיפים את האורז, ומביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים את החום לנמוך, ומבשלים עד שהאורז רך ומים נספגים, כ -20 דקות. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
בינתיים, מניחים 2 כפות של שמן בישול למחבת גדולה וחום מעל חום בינוני. מערבבים את הביצים ומבשלים עד מקושקשת עקביות הרצוי.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
הסר את הביצים מן המחבת, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
באמצעות אותו מחבת, להוסיף את הנותרים 1 כף שמן, וחום על חום בינוני. מערבבים את הבצל ואת הבצל הירוק; מבשלים עד הבצל הוא שקוף, על 5 דקות. מערבבים את הסלמון, אורז, אפונה, ביצים מקושקשות, ולזרוק עד מעורבב באופן שווה. מבשלים ומערבבים תערובת אורז עד מחומם דרך. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
מיונז, ועוד, לפי הצורך
20 פרוסות זוקיני דקות
(קיבלר)
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה a עד Z עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.