מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות3
ציון בריאות5
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אגרולים עם בקר
תבשיל בקר עם סיידר תפוחים
בצל ממולא בתפוחי אדמה
תבשיל ברונסוויק של דודה דוט
ראפים של עוף בקליפורניה
פיצה טאקו
צלעות מבושלות
מרק אטריות עוף משביע
פסטה פרימוורה
מאפינס גזר וקישואים טרופיים
מתכונים קשורים
בצל ממולא בתפוחי אדמה
מנגולד שוויצרי מוקפץ בשום
צלי חזיר חמוציות לח
חמאת ברנדי (רוטב קשה)
מגזין

אמאטריציאנה מח אפויה

אמאטריציאנה מח אפויה
מח אפוי amatriciana יכול להיות רק ללא גלוטן מתכון שחיפשת. מתאים ל-3 מנות. מנה זו מכילה סביב 17 גרם חלבון 47 גרם של שומן, וסך הכל 598 קלוריות. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש מח, מוצרלה, בצל, ו pancetta cubetti חבילה. 63 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה עובד היטב כמנה עיקרית די יקרה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. מתכונים דומים: מח ואורז, מח עצם צלוי, ו מח קארי מרוסק.

הוראות

1
לרוטב, מחממים חצי שמן במחבת ולוחשים את הפנצ ' טה במשך 5 דקות, עד שרק מתחיל להתבשל. לאחר מכן מוסיפים את הבצל, שום, קורנית, מפרץ וסוכר, ומבשלים עד הבצלים הם זהובים. להתיז בחומץ, לרחוש לרגע ואז להטות את העגבניות. לטאטא את היין סביב שימורי העגבניות כדי לשטוף עד הטיפה האחרונה לתוך הרוטב. העונה עם צ ' ילי וקורט של מלח ומבשלים במשך 30 דקות עד עשיר ועבה.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
4 עגבניות אדומות בינוניות4 עגבניות אדומות בינוניות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותקוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
2
בינתיים, לחמם את התנור ל 200c / 180c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
3
לגרוף את אמצע מח, משאיר קצת בתחתית כדי ליצור בסיס.
מרכיבים שתצטרך
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
4
טפטוף צלחת אפייה עם קצת שמן, לארגן את מח בצלחת צלוי במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמנת מתוקה להקצפה, בטמפרטורת החדר2 כפות שמנת מתוקה להקצפה, בטמפרטורת החדר
5
כפית את הרוטב לאמצע כל פרוסת מח, לכסות בנייר כסף ואופים במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
6
הסר את נייר הכסף, לפזר על המוצרלה ולחזור לתנור במשך 10 דקות עד הגבינה נמסה ואת מח העצם הוא רך.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
אגרולים עם בקר
תבשיל בקר עם סיידר תפוחים
בצל ממולא בתפוחי אדמה
תבשיל ברונסוויק של דודה דוט
ראפים של עוף בקליפורניה
פיצה טאקו
צלעות מבושלות
מרק אטריות עוף משביע
פסטה פרימוורה
מאפינס גזר וקישואים טרופיים