אמנון עם שקדים קלויים וזיתים ירוקים
אמנון עם שקדים קלויים וזיתים ירוקים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 563 קלוריות, 43 גרם חלבון ו 40 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-68 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם מלח ופלפל כשרים, זיתים, חומץ שרי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב השקדים blanched אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות אצטרובלים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. נסו נגיסות ספרדיות: זיתים חמים עם הדרים ותבלינים, שקדים מרקוניים, אפוני חומוס עם פפריקה, עוף עם שקדים וזיתים ירוקים, ו סלט אדום וירוק עם שקדים קלויים (מתכונים דומים).
הוראות
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה. בינתיים, שקדים טוסט גדול 12 אינץ ' נירוסטה לגנוב מחבת על חום בינוני עד חום בהיר.
מעבירים לקערה בינונית ומערבבים זיתים פרוסים. תניח בצד.
להקציף יחד חומץ שרי, מיץ לימון, חרדל דיז ' ון, ו 3 כפות שמן זית בקערה בינונית. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
חום שנותר 2 כפות שמן זית במחבת מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ. פילה העונה עם מלח ופלפל ולאחר מכן להוסיף רבים למחבת כפי שיתאים בשכבה אחת. מבשלים עד חום זהוב על הקרקעית, על 4 דקות. להעיף וחום בצד השני, עוד 4 דקות. חזור אם יש צורך עם הפילה הנותרים.
מוסיפים שעועית ירוקה למים רותחים ומבשלים עד ירוק בהיר ומכרז, אבל עדיין קצת פריך, 3 עד 4 דקות.
מסננים שעועית ירוקה במסננת ולאחר מכן לזרוק עם 2 כפות של ויניגרט. לטעום, ולהוסיף יותר של ויניגרט במידת הצורך.
מגישים דגים עם שעועית ירוקה.
מפזרים תערובת שקדים וזיתים על גבי, וטפטוף עם קצת תוספת של ויניגרט.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר, יין מבעבע
טילפיה עובדת ממש טוב עם פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר, ופינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 99 דולר לבקבוק.
Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס