אנצ'ילדות עוף

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מעיל גדול מחבת סאוט עם שמן. עוף העונה עם מלח ופלפל. עוף חום מעל חום בינוני, לאפשר 7 דקות בכל צד או עד כבר לא ורוד.

מפזרים עוף עם כמון, אבקת שום ותבלינים מקסיקניים לפני הפנייה.

הסר עוף למגש, לאפשר להתקרר.

מטגנים בצל ושום בטפטוף עוף עד למכרז.

מוסיפים תירס וצ ' ילי. מערבבים היטב לשלב.

הוסף עגבניות שימורים, לטגן 1 דקה.

למשוך חזה עוף לגזרים ביד לרצועות מגורסות.

מוסיפים עוף מגורר למחבת סאוט, משלבים עם ירקות. אבק את התערובת עם קמח כדי לעזור להגדיר.

טורטיות מיקרוגל על גבוה במשך 30 שניות. זה מרכך אותם ועושה אותם גמישים יותר. מעיל התחתון של 2 (13 על ידי 9 אינץ') מחבתות עם מצקת של רוטב אנצ ' ילדה. באמצעות קערה רדודה גדולה, לטבול כל טורטייה ברוטב אנצ ' ילדה כדי מעיל קל. כף 1/4 תערובת עוף כוס בכל טורטייה. מקפלים מעל מילוי, מניחים 8 אנצ ' ילדות בכל מחבת עם צד התפר למטה. למעלה עם רוטב אנצ ' ילדה הנותרים וגבינה.

אופים במשך 15 דקות בתנור f שחומם מראש 350 מעלות עד גבינה נמסה.

מקשטים עם כוסברה, בצל ירוק, שמנת חמוצה ועגבניות קצוצות לפני ההגשה.

מגישים עם אורז ושעועית ספרדית.