אנשובי בגריל (או סרדינים) עם לימות חג המולד, מנטה ושמן צ'ילי
אנשובי בגריל (או סרדינים) עם לימות חג המולד, מנטה ושמן צ'ילי יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 434 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זה מושלם עבור יום העצמאות. אם יש לך בצל, פתיתי פלפל, חסה פריזי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית כתית נוספת אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שוקולד אגוזים עם קרמל (ללא גלוטן, ללא דגנים, טבעוני) כקינוח. מתכונים דומים: לימות חג המולד עם פסטו בולגר, טוסט עגבניות עם סרדינים ונענע, ו סרדינים פריכים עם לימון ונענע.
הוראות
ניקוז ספוג שעועית, במקום 4 ליטר סיר עם 8 כוסות מים ולהביא לרתיחה. חום נמוך יותר כדי להתבשל גבוה לבשל עד רך, עדיין מוצק מעט לנשוך.
מניחים שעועית מגניב בקערת ערבוב ומוסיפים בצל, מנטה ושמן זית כתית נוספת. מתבלים במלח ופלפל, זורקים למעיל ומניחים בצד.
מניחים חצי כוס שמן הנותרים לתוך בלנדר ולהוסיף chilis, פתיתי פלפל וצלפים להתמזג עד חלקה.
הסר לבקבוק עם מכסה והנח בצד.
אנשובי נקי ומעיים ומקום על החלק החם ביותר של הגריל, ומבשלים דרך, על 1 דקה לכל צד. בינתיים, להוסיף חומץ תערובת שעועית לזרוק לערבב.
מוסיפים פריזי ומערבבים למעיל.
הסר דגים מגריל, לארגן סביב סלט ומגישים.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. מארק ווסט פינו גריג ' יו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
![מארק ווסט פינו גריג ' יו]()
מארק ווסט פינו גריג ' יו
פריך ונקי, יין זה כולל טל דבש, פרי אבן והדר עם גימור עדין, נקי, מתמשך.נסה זיווג עם דגים וצ ' יפס ישנים וטובים, סלטי קיץ, וצדפות מאודות בתריסר...או עשרות.