קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות14
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

אספרגוס מהיר בנדיקט

אספרגוס מהיר בנדיקט
אספרגוס מהיר בנדיקט יכול להיות רק ארוחת הבוקר שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה 20% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 4. מנה אחת מכילה 290 קלוריות, 12 גרם חלבון, ו 24 גרם שומן. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן דיאטה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 30 דקות. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, ביצים, חומץ, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 54%. הציון הזה די טוב. נסו ביצים מהירות בנדיקט, אספרגוס ביצים בנדיקט, ו ביצים קלות בנדיקט עם אספרגוס (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים מתלה בשליש העליון של התנור ומחממים את התנור לצלייה.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
2
חותכים בערך סנטימטר מתחתית האספרגוס ומקלפים בערך באמצע הדרך. זורקים את האספרגוס עם שמן הזית על תבנית עם נייר אפייה. מתבלים במלח ופלפל וצולים עד מעט שלפוחיות ורכות, בערך 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
3
מוציאים מהתנור ומניחים בצד.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
4
שלב את המיונז, הפרמזן, מיץ הלימון ו 1/2 כפית פלפל והניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
5
ממלאים מחבת ישרה עם כ -2 סנטימטרים של מים ומביאים אותה לרתיחה חשופה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מוסיפים את החומץ. לפצח ביצה לכוס ולהחליק אותה בעדינות למים. חזור על הפעולה עם הביצים הנותרות ובשל עד שהלבנים מתייצבים אך החלמונים עדיין נוזלים, 3 עד 4 דקות. בעזרת כף מחוררת, בעדינות לגרוף את הביצים מן המים כתם יבש עם מגבת נייר.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
7
להגשה מחלקים את האספרגוס בין 4 צלחות, מעל כל אחת ביצה עלומה, מזלפים רבע מהרוטב ומקשטים עם ענף שמיר.
מרכיבים שתצטרך
ביצה עלומהביצה עלומה
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו