קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות14
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

אספרגוס מהיר בנדיקט

אספרגוס מהיר בנדיקט
אספרגוס מהיר בנדיקט יכול להיות רק ארוחת הבוקר שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה 20% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 4. מנה אחת מכילה 290 קלוריות, 12 גרם חלבון, ו 24 גרם שומן. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן דיאטה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 30 דקות. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, ביצים, חומץ, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 54%. הציון הזה די טוב. נסו ביצים מהירות בנדיקט, אספרגוס ביצים בנדיקט, ו ביצים קלות בנדיקט עם אספרגוס (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים מתלה בשליש העליון של התנור ומחממים את התנור לצלייה.
ציוד שתשתמש בו
6 כפות טפנד זיתים מוכן6 כפות טפנד זיתים מוכן
2
חותכים בערך סנטימטר מתחתית האספרגוס ומקלפים בערך באמצע הדרך. זורקים את האספרגוס עם שמן הזית על תבנית עם נייר אפייה. מתבלים במלח ופלפל וצולים עד מעט שלפוחיות ורכות, בערך 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
3
מוציאים מהתנור ומניחים בצד.
ציוד שתשתמש בו
6 כפות טפנד זיתים מוכן6 כפות טפנד זיתים מוכן
4
שלב את המיונז, הפרמזן, מיץ הלימון ו 1/2 כפית פלפל והניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
5
ממלאים מחבת ישרה עם כ -2 סנטימטרים של מים ומביאים אותה לרתיחה חשופה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
6
מוסיפים את החומץ. לפצח ביצה לכוס ולהחליק אותה בעדינות למים. חזור על הפעולה עם הביצים הנותרות ובשל עד שהלבנים מתייצבים אך החלמונים עדיין נוזלים, 3 עד 4 דקות. בעזרת כף מחוררת, בעדינות לגרוף את הביצים מן המים כתם יבש עם מגבת נייר.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
שוקולד מגורר, אופציונלישוקולד מגורר, אופציונלי
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
7
להגשה מחלקים את האספרגוס בין 4 צלחות, מעל כל אחת ביצה עלומה, מזלפים רבע מהרוטב ומקשטים עם ענף שמיר.
מרכיבים שתצטרך
ביצה עלומהביצה עלומה
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו