תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל אספרגוס עם ויניגרט שרי טרגון. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 5 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 147 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו שמן זית, פלפל, חומץ שרי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 34 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. נסו אספרגוס עם ויניגרט שרי טרגון, אספרגוס עם ויניגרט טרגון, ו אספרגוס עם ויניגרט טרגון (מתכונים דומים).
הוראות
1
אספרגוס קיטור על מדף קיטור להגדיר מעל מים רותחים, מכוסה, עד רק מכרז, 3 עד 5 דקות (בהתאם לעובי), ולאחר מכן להעביר קערה של מי קרח להפסיק לבשל.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
3 כוסות צוף אגסים
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וס
2
מסננים היטב להתייבש עם מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
3
לטאטא יחד חומץ, שאלוט, חרדל, מלח ופלפל בקערה קטנה ולהוסיף שמן בזרם איטי, לטאטא עד emulsified.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ועוד 2 כפות מי קרח
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
ויניגרט ורז'וס
4
להקציף בטרגון.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
5
חצי ביצה והכריחו כל חצי דרך מסננת גסה לקערה. לזרוק אספרגוס עם 1 כף ויניגרט ולחלק בין 4 צלחות. נשאר כפית רוטב על אספרגוס העליון עם ביצה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות