אספרגוס שומשום מוקפץ
אספרגוס שומשום מוקפץ נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 89 קלוריות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם אספרגוס, שיני שום, שמן שומשום מזרחי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: אספרגוס שומשום מוקפץ, שומשום-ג'ינג'ר בקר ואספרגוס מוקפץ, ו אספרגוס מוקפץ ברוטב שומשום מיסו.
הוראות
מערבבים רוטב סויה וסוכר בקערה קטנה עד שהסוכר מתמוסס.
שמן חום במחבת גדולה וכבדה.
מוסיפים שום ומערבבים 15 שניות.
מוסיפים אספרגוס ומערבבים עד פריך במכרז, על 4 דקות.
להוסיף תערובת סויה לזרוק עד אספרגוס מצופה, על 1 דקה יותר. מתבלים במלח ופלפל.
מעבירים לקערה; מפזרים זרעי שומשום ומגישים.