מתכונים דומים: סלט שעועית דרום-מערבית עם שעועית שחורה, אפונה שחורה, פפפ, צדפות מקורנמל וסלט אפונה שחור עיניים עם חלפיניו, ו שרימפס עם פלפל שחור ואפונה שחורה.
הוראות
1
מבשלים בייקון בתנור הולנדי מעל חום בינוני עד פריך.
מרכיבים שתצטרך
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
2
הסר בייקון מחבת; דק קוצצים.
מרכיבים שתצטרך
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
הסר 1 כף טיפות מחבת; להפריש. הגבר את החום לגובה בינוני.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
להוסיף 1 בצל כוס כדי שאריות במחבת; לטפטף 3 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
להוסיף שום; saut 1 דקה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערך
6
מוסיפים מניה, 1 1/2 כוסות מים, מלח, פלפל, ואפונה למחבת; מביאים לרתיחה. מכסים חלקית, מפחיתים את החום, ומבשלים 35 דקות או עד אפונה במכרז, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
לשקול או קלות כפית קמח לתוך כוס מדידה יבשה; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלויים
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך