אפייה עם דורי: כיפות קוקוס

אפייה עם דורי: כיפות קוקוס נטול גלוטן, וצמחוני מתאבנים. מנה אחת מכילה עד 1 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 53 קלוריות. והוא יספק כ 24 מנות. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך ביצים, סוכר, קוקוס, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 12% המנה הזאת לא כל כך סופר. מתכונים דומים: אפייה עם דורי: Gourmandise, אפייה עם דורי: פודינג לחם קטן, ו אפייה עם דורי: מאפינס תירס Corniest.

הוראות

יום לפני: לחמם את החלב בתנור מיקרוגל או על חום ישיר עד שהוא 85 מעלות F כפי שנמדד על מדחום מיידי. (זה לא חם מאוד בכלל, אז אתה יכול להחטיא את הסימן ויש לתת לחלב להתקרר.)

מרכיבים שתצטרך

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה

בצל קצוץ (2 בצלים)

לזרוק את הקוקוס והסוכר יחד בקערת ערבוב. מערבבים בחלב החם ולאחר מכן את הביצים בטמפרטורת החדר מוכות קלות; ממשיכים לערבב עד שכל החומרים מעורבבים. לחץ על חתיכת ניילון נצמד לבצק כדי לאטום אותו אטום, ולהכניס למקרר בין לילה.

מרכיבים שתצטרך

זילוף בצורת לב

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

רצועת קליפת לימון

שמן לטיגון, רצוי קנולה

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

3/4 כוס בזיליקום טרי טחון

ציוד שתשתמש בו

12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

לאפות: קו גיליון אפייה עם נייר קלף או מחצלת אפיית סיליקון.

ציוד שתשתמש בו

4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

קורט פתיתי פלפל אדום

בצל קצוץ (2 בצלים)

באמצעות כף רמה של בצק עבור כל עוגייה, לעצב את הבצק לתוך כדורים בין כפות הידיים שלך, ומניחים את העוגיות, 1 אינץ ' זה מזה, על הסדין מרופד. כאשר כל הבצק מעוצב, מניחים את תבנית האפייה במקפיא בזמן שאתם מחממים את התנור. (העוגיות יכולות להתבצע מראש לנקודה זו; כאשר הם קפואים, להסיר אותם מן הגיליון לארוז אטום לאחסון לטווח ארוך. ארוז כראוי, את העוגיות ניתן להקפיא עד 2 חודשים; הם לא צריכים להיות מופשרים לפני האפייה.)

מרכיבים שתצטרך

1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

בצל קצוץ (2 בצלים)

מרכז מתלה בתנור ולחמם מראש את התנור ל 475 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

הסר את תבנית האפייה מהמקפיא, החלק תבנית אפייה אחרת מתחתיו (או העבר את העוגיות והקלף לתבנית אפייה מבודדת) ואפה את העוגיות במשך 7 עד 11 דקות. החלק החיצוני של העוגיות צריך להיות מוגדר רק ואת צמרות צריך לקחת על קצת צבע. מרכזי הכיפות צריכים להישאר רכים, לחים ולעיסים.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

בצל קצוץ (2 בצלים)

להעביר את העוגיות למדף ולתת להם להתקרר לפני ההגשה.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי

בהתאם לספיגה של הקוקוס שלך, אתה עלול למצוא כי במהלך אפיית הכיפות לחלחל קצת נוזל. לאחר העוגיות התקררו, אתה יכול לחתוך את זה חצאית קטנה נוספת של בצק משם עם זוג מספריים. עם זאת, אם אתה תמיד קונה את אותו קוקוס ותמיד יש את אותה בעיה, להשתמש קצת פחות חלב בבצק.

מרכיבים שתצטרך

זילוף בצורת לב

1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

ציוד שתשתמש בו

מספריים מטבח