אפיית לחם: זוג Ryes
מנה אחת מכילה 101 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. אם 14 סנט למנה נופל בתקציב שלך, אפיית לחם: זוג Ryes עשוי להיות יוצא מן הכלל טבעוני מתכון לנסות. והוא יספק כ 16 מנות. אם יש לך גלוטן חיטה חיוני, קמח שיפון, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. נסו אפיית לחם: לחם בסגנון איטלקי עם חיטה מלאה, אפיית לחם: לחם שומשום לבן מהיר ואיטי, ו אפיית לחם: לחם לבן אירי שלם (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה של מערבל לעמוד שלך לשלב קמח שיפון, שמרים, מים, סוכר וגלוטן. מערבבים לשלב ולהניח בצד במשך 15 דקות - זה יהיה מאוד תוסס.
מוסיפים את המלח ואת קמח הלחם, ולשים עם וו הבצק עד שהתערובת חלקה וגמישה.
מוסיפים את שמן הזית וממשיכים ללוש עד ששמן הזית משולב לחלוטין.
טופס את הבצק לתוך כדור, טפטוף עם קצת שמן זית מעיל, ולהחזיר אותו לקערה. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומניחים בצד לעלות עד הוכפל, כ 1 שעה.
קמח את משטח העבודה שלך מחממים התנור שלך ל 325 מעלות.
מפזרים 2 דפי אפייה קטנים (או אחד גדול) עם קמח תירס להפוך את הבצק החוצה ללוש אותו בקצרה. מחלקים את הבצק ל 2 חתיכות עבור כל כדור או יומן (הבחירה שלך).
מניחים את הבצק על המחבתות מוכנות שלך, צד התפר למטה. מכסים בניילון נצמד ומניחים בצד כדי לעלות עד הוכפל, כ -30 דקות.
כאשר הכיכרות הוכפלו, לחתוך לפי הצורך ואופים עד הזהב, על 30 דקות.
תן כיכרות לבשל לחלוטין על מדף לפני חיתוך.