קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות16
ציון בריאות7
מגזין

אפיית לחם: זוג Ryes

אפיית לחם: זוג Ryes
מנה אחת מכילה 101 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. אם 14 סנט למנה נופל בתקציב שלך, אפיית לחם: זוג Ryes עשוי להיות יוצא מן הכלל טבעוני מתכון לנסות. והוא יספק כ 16 מנות. אם יש לך גלוטן חיטה חיוני, קמח שיפון, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. נסו אפיית לחם: לחם בסגנון איטלקי עם חיטה מלאה, אפיית לחם: לחם שומשום לבן מהיר ואיטי, ו אפיית לחם: לחם לבן אירי שלם (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה של מערבל לעמוד שלך לשלב קמח שיפון, שמרים, מים, סוכר וגלוטן. מערבבים לשלב ולהניח בצד במשך 15 דקות - זה יהיה מאוד תוסס.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכר, לפי הצורך (בערךאבקת סוכר, לפי הצורך (בערך
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
2
מוסיפים את המלח ואת קמח הלחם, ולשים עם וו הבצק עד שהתערובת חלקה וגמישה.
מרכיבים שתצטרך
קמח לחםקמח לחם
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
3
מוסיפים את שמן הזית וממשיכים ללוש עד ששמן הזית משולב לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
4
טופס את הבצק לתוך כדור, טפטוף עם קצת שמן זית מעיל, ולהחזיר אותו לקערה. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומניחים בצד לעלות עד הוכפל, כ 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
5
קמח את משטח העבודה שלך מחממים התנור שלך ל 325 מעלות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
6
מפזרים 2 דפי אפייה קטנים (או אחד גדול) עם קמח תירס להפוך את הבצק החוצה ללוש אותו בקצרה. מחלקים את הבצק ל 2 חתיכות עבור כל כדור או יומן (הבחירה שלך).
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
7
מניחים את הבצק על המחבתות מוכנות שלך, צד התפר למטה. מכסים בניילון נצמד ומניחים בצד כדי לעלות עד הוכפל, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
8
כאשר הכיכרות הוכפלו, לחתוך לפי הצורך ואופים עד הזהב, על 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
9
תן כיכרות לבשל לחלוטין על מדף לפני חיתוך.