קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות1
מגזין

אפיית לחם: קרואסונים קלים (er)

אפיית לחם: קרואסונים קלים (er)
מתאים ל-16 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 183 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן למנה. 85 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו חלב, חמאה, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו לחם תפוחים ללא ביצה-אפייה קלה, (אפייה עם ילדים) עוגת שוקולד קלה-פוסט אורח מאפייה מחוץ לקופסה, ו ביסקוויטי חלב-להפוך אותם טריים בכל עת. אלה קל לעשות, ואתה לא יכול לנצח אפיית לחם טרי בתנור (מתכונים דומים).

הוראות

1
תוציא את החמאה מהמקפיא ותן לה לשבת בטמפרטורת החדר בזמן שאתה עובד. אתה רוצה את זה קר ככל האפשר, אבל עדיין מסוגל לחתוך.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
2
שים את השמרים, מים וסוכר לתוך קערה בינונית ומערבבים לשלב. להפריש עד שהוא מתחיל לקבל קצף, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מוסיפים את החלב והביצה, ומכים קלות כדי לשבור את הביצה ולשלב את כל זה.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
4
שים את הקמח והמלח במעבד המזון שלך, ואת הדופק כדי להפיץ את המלח.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
5
חותכים כל מקל של חמאה לחתיכות בגודל כף, ואז לחתוך כל אחד מאותם חתיכות במחצית. שים את כל החלקים למעבד המזון עם הקמח והדופק כ -10 פעמים כדי להפיץ את החמאה ולשבור את החתיכות רק קצת. אתה לא רוצה חתיכות קטנות כפי שהיית לקרום העוגה; נתחים גדולים עדיפים.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
6
מוסיף את הקמח והחמאה לנוזל בקערה, ומקפל בעדינות עם מרית עד שכל הקמח הוא רטוב והוא משולב היטב, להיזהר לא לשבור את החמאה. החמאה עדיין צריכה להיות די קשה בשלב זה. הבצק יהיה רטוב מאוד; אל תדאג. מכסים את הקערה ומקררים בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
התערובת יכולה לשמש למחרת, או לשמור בקירור ליום נוסף אם אתה לא מוכן לזה. כאשר אתה מוכן, קמח משטח העבודה שלך בנדיבות, ויש לי יותר קמח עומד מוכן. הפוך את הבצק על משטח העבודה שלך, מפזר קצת קמח נוסף על החלק העליון, וליצור אותו לריבוע מחוספס. עבודה במהירות, לגלגל את הבצק החוצה לריבוע 16 אינץ ' משוער. כי זה כל כך רטוב, זה צריך להתגלגל בקלות, אבל זה יכול להיות קצת דביק.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
8
מוסיפים קמח לפי הצורך למעלה ומתחת כדי למנוע ממנו להידבק. מקפלים את הבצק בשלישים, כמו מכתב.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
9
ואז לקפל אותו בשלישים שוב, לעשות ריבוע. לעשות את אותו גלגול וקיפול עוד פעמיים. כאשר אתה עובד, לשמור על משטח העבודה מקומח קלות, רק כדי לשמור על זה מלהידבק. מאז הבצק הוא כל כך רך, אתה צריך להיות מסוגל לעשות את זה מספיק מהר כי החמאה לא תהיה רכה מדי רטוב. אם אתה מתעכב והחמאה מתרככת, שים אותה במקרר ותמשיך ברגע שהחמאה תידלק שוב. לאחר הקיפול האחרון, לשטח אותו קצת, ואז לשים אותו לתוך שקית ניילון ולשים אותו למקרר במשך שעה לפחות, או עד שלושה ימים.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
10
כאשר אתה מוכן לעשות את הקרואסונים, מחממים את התנור ל 400 מעלות ומקווים גיליון אפייה עם נייר קלף. הבצק יעלה בזמן הקירור.
מרכיבים שתצטרך
קצפת בפחית או קצפתקצפת בפחית או קצפת
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
11
חותכים את הבצק לרבעים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
12
מגלגלים את הרבעון הראשון לתוך כ 6 אינץ ' מרובע.
מרכיבים שתצטרך
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
13
חותכים את הכיכר לרבעים באלכסון.
14
קח אחד ממשולשי הבצק הימניים שלך וגלגל או למתוח אותו לטריז בצורת עוגה לפחות שבעה סנטימטרים. אתה יכול לעשות את זה יותר אם הבצק הוא עבה מספיק כדי לאפשר את זה, אבל לפחות שבעה סנטימטרים ייתן לך אורך מספיק כדי להיות עוטפת אטרקטיבית.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
15
החל בקצה הרחב, מגלגלים את הבצק לכיוון הנקודה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
16
מניחים את הקרואסונים המוגמרים על תבנית האפייה מוכנה עם הנקודה מתחת. תלתל את הבצק לצורת חצי סהר.
מרכיבים שתצטרך
קצפת בפחית או קצפתקצפת בפחית או קצפת
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
17
מכסים אותם בניילון נצמד ומניחים בצד במשך 30 דקות. הם לא יעלו הרבה בכלל, אבל הם צריכים להרגיש נפוחים במקום המשרד.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
18
מברשת קרואסונים עם שטיפת ביצים, אם תרצה, או להשאיר אותם רגיל.
מרכיבים שתצטרך
קצפת בפחית או קצפתקצפת בפחית או קצפת
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
19
אופים ב 400 מעלות במשך 20 דקות, עד שהם זהובים חום.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
20
הסר למדף להתקרר.
21
וריאציה: עבור קרואסונים שוקולד, בצע את המתכון המקורי למרות שלב 6, ואז לגלגל את רבע הבצק לתוך מלבן על 10 x 6 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
קצפת בפחית או קצפתקצפת בפחית או קצפת
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
22
חותכים את זה לרצועות על 2 1/2 אינץ 'רחב x 6 אינץ' ארוך.
23
שים השוקולד האהוב עליך בקצה אחד, ולהפשיל. זה עובד הכי טוב כדי לוודא שהבצק הוא רק קצת יותר רחב מהשוקולד ולקפל אותו כדי לצרף את השוקולד כאשר אתה מתחיל לגלגל, אז זה לא לחלחל החוצה במהלך האפייה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
24
מניחים את צד התפר לחמניות למטה על המחבת ולאפשר להם לעלות ולאפות כמו במתכון המקורי.
מרכיבים שתצטרך
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי