ארוחת בוקר באן מי
גשו לסופר וקנו קותלי חזיר, לחמנייה, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. מתכונים דומים: ארוחת בוקר Banh Mi כריך עם ביצים ונקניק, ביצת עין וייטנאמית מטוגנת Banh Mi מתכון (banh Mi Trung Op La) -", ו Bánh Mì.
הוראות
כדי להפוך את גזר כבוש דייקון: לשלב גזר, דייקון, מלח, וסוכר בקערה קטנה ולזרוק למעיל. אפשר לנוח 10 דקות עד נוזל כבר נמשך מתוך ירקות ומלח וסוכר מומסים לחלוטין.
להוסיף חומץ ומים ולהעביר מיכל קטן, sealable.
בואו לשבת בטמפרטורת החדר במשך 1 שעה, או לתוצאות הטובות ביותר, לאפשר כבוש לנוח לפחות 3 ימים במקרר.
מחממים תנור או תנור טוסטר ל 400 ° f. מבשלים בייקון במחבת nonstick 10 אינץ ' על חום בינוני נמוך עד פריך שניתנו, מרפרף פעם באמצע הבישול, על 10 דקות בסך הכל.
העברה לצלחת מרופדת בנייר מגבת (להשאיר שומן בייקון במחבת).
להגדיל את החום בינוני גבוה וחום עד שומן בייקון מתחיל לעשן קלות.
מוסיפים ביצים, מיד להפחית את החום בינוני, ומבשלים, כפית שומן בייקון חם על צמרות ביצה כפי שהם מבשלים עד שנקבע עקביות הרצוי (אני אוהב חלמונים שלי נוזל וקצוות לבנים פריך).
מעבירים ביצים לצלחת מרופדת בנייר מגבת עם בייקון.
לחם טוסט בתנור או בתנור טוסטר עד חם ופריך, כ 3 דקות. מפוצל לחצי לאורכו, משאיר ציר.
מורחים את שני הצדדים עם מיונז וכמה מקפים של תיבול מאגי.
שכבות רצועות בייקון לאורך החלק התחתון העליון עם ביצים. למעלה עם גזר כבוש דייקון, פרוסת מלפפון, עלי כוסברה, צ ' ילי. מתבלים במלח ופלפל.