ארוחת ערב: מרק עגבניות ירוק עם חזיר יער שחור

הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם מלח שולחן, שום, עגבניות בוסר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו מרק עגבניות ירוק עם חזיר יער שחור, ארוחת ערב: קארי עגבניות ירוק עם תפוחי אדמה ושום, ו ארוחת ערב: עדשים אדומים ומרק עגבניות (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים שמן בסיר גדול מעל חום בינוני עד מנצנץ.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

תוסיף את הבשר הקצוץ. מערבבים לעתים קרובות, ומבשלים עד שהוא מתחיל חום, 1 עד 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חרדל מוכן, אופציונלי

מוסיף את הבצל הירוק, שום, ועלה דפנה. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד הבצל הירוק הם מאוד רך, על 6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כוס חזה הודו מבושל מגורר

גב שומן חזיר

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

מוסיפים את העגבניות, המניה, המים, המלח והפלפל. מביאים את התערובת לרתיחה, ולאחר מכן להפחית לרתיחה. מכסים ומבשלים חלקית עד שהעגבניות רכות לחלוטין וכ-20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים