קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות51
מגזין

ארטישוק עם למונז

ארטישוק עם למונז
ארטישוק עם Lemonnaise נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 90 קלוריות. גשו לסופר וקנו חומץ מזוקק, פלפלים, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו ארטישוק, איך גריל ארטישוק, ו ארטישוק ממולא (מתכונים דומים).

הוראות

1
למלא 6-8 ליטר מחבת באמצע הדרך עם מים.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים חומץ ופלפל; מביאים לרתיחה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
3
בינתיים, לחתוך על 1 אינץ ' את צמרות ארטישוק; להשליך טיפים. גזוז גבעולים סומק עם תחתית. משוך את ולהשליך עלים קטנים מלמטה. עם מספריים, לחתוך טיפים קוצניים מן העלים החיצוניים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
מספריים מטבחמספריים מטבח
4
מוסיפים ארטישוק למים ומבשלים, מכוסה, עד תחתית פירס בקלות, 30 עד 35 דקות; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
5
בעוד ארטישוק לבשל, לעשות lemonnaise. במעבד מזון או בלנדר (בלנדר מייצר את התוצאות הטובות ביותר), מערבולת טופו, מיץ לימון, שמן וחרדל עד חלקה. מתבלים במלח ופלפל. (אם ביצוע קדימה, צ ' יל אטום עד 1 יום; מערבבים לפני השימוש.)
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
מגישים ארטישוקים עם רוטב לטבילה.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
7
שינוי רוטב dunk שלך: עבור וריאציות על lemmonaise (שלב 4 לעיל), להוסיף מרכיבים למתכון הבסיסי מערבולת בבלנדר או מעבד מזון עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1
להוסיף 1 שן שום טחון.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
1
מוסיפים 2 כפיות צלפים סחוטים ו 1 1/2 כפיות משחת אנשובי.
מרכיבים שתצטרך
משחת אנשובימשחת אנשובי
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
2
רוטב צ ' ילי כוסברה: במקום מיץ לימון, להשתמש 4 כפיות מיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
3
הוסף 1/2 ל 1 צ ' ילי סראנו טרי גזע ו 1/3 כוס ארוז כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוסברה טרי.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
3/4 כוס שמן פלפל חריף (שמן צ'ילי)3/4 כוס שמן פלפל חריף (שמן צ'ילי)
1
מוסיפים 1/4 חצאי עגבניות יבשים כוס (לא ארוז בשמן).
מרכיבים שתצטרך
לציפוי כל המבורגרלציפוי כל המבורגר
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1
להוסיף 1 כוס כל עלי תרד ארוזים קלות ופטרוזיליה, ו 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ.
מרכיבים שתצטרך
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1
הוסף 2 כפות כל מדירה עירית טחון.
מרכיבים שתצטרך
מדיירהמדיירה
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוטפרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
2
רוטב כוסברה תפוזים: השתמש רק 1 כף מיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
מלח דק, לשולי הכוסותמלח דק, לשולי הכוסות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
3
מוסיפים 4 כפיות מיץ תפוזים ו 1/2 כפית כל כוסברה הקרקע וקליפת תפוזים מגוררת.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה
גרידה כתומהגרידה כתומה
4
רוטב שומשום תמרי: תחליף שמן שומשום אסייתי (קלוי) לשמן זית.
מרכיבים שתצטרך
כוס אדמה קפוא, מופשרכוס אדמה קפוא, מופשר
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
תמריתמרי
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
5
הוסף 1 1/2 כפיות תמרי.
מרכיבים שתצטרך
תמריתמרי