מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות16
ציון בריאות1
מטבחיםסיניאסייתי
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
טבעת שוקולד גרמנית
עגבניות וארטישוק אורגנטה
מרק ירקות עם כיסונים
כדור גבינה דלעת
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
צ'ילי דלעת
סלט ג'לטין פירותי
סלט פסטה ראובן
חומוס יווני
מתכונים קשורים
טורקיה צ'או מיין
סלט עוף וונטון בגריל
צלעות סיניות
סיני Pork 'n' Noodles
מגזין

באפלו וונטונס

באפלו וונטונס
באפלו וונטון עשוי להיות רק המתאבן שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 214 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 15 גרם שומן. והוא יספק כ 16 מנות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הוא מאוד סביר מתכון לאוהדים של אוכל סיני. אם יש לך חומץ מזוקק, גבינת שמנת, רוטב פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. . הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -50 דקות. מתכונים דומים: עוף באפלו וונטון, Buffalo כרובית Wontons, ו בונטון באפלו עם רוטב יין אדום.

הוראות

1
ממיסים את החמאה על חום בינוני-גבוה בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
הסר מהחום; לטאטא את רוטב פלפל חריף וחומץ לתוך החמאה החמה. כאשר התערובת היא חלקה, להגדיר רוטב בצד ולאפשר לנוח במשך 1 שעה כדי להתקרר ולעבות. מערבבים את העוף מגורר לתוך רוטב באפלו מקורר, ולתת לעמוד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב באפלורוטב באפלו
גרוס עוףגרוס עוף
חומץחומץ
חמאהחמאה
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
3
לפרוס כמה עטיפות wonton, מקום 1/2 כפית עוף במרכז כל עטיפה העליון עם 1/2 כפית גבינת שמנת.
מרכיבים שתצטרך
עטיפות Wontonעטיפות Wonton
גבינת שמנתגבינת שמנת
עוף שלםעוף שלם
4
מברשת את הקצוות של עטיפות wonton עם ביצה לבן, לקפל אותם על המילוי בצורת משולש ולחץ על הקצוות יחד כדי לאטום. המשיכו עד שכל בני הזוג וונטון יתמלאו.
מרכיבים שתצטרך
עטיפות Wontonעטיפות Wonton
חלבוניםחלבונים
5
מחממים את השמן בסיר מעל חום בינוני-גבוה ל 375 מעלות F (190 מעלות C).
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
6
מבשלים את wontons, בזהירות לשים את wontons 4 עד 5 בכל פעם לתוך שמן חם ומטגנים עמוקים עד חום זהוב, מרפרף לפי הצורך אפילו בראונינג, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
7
הסר את wontons מן השמן לנקז על מגבת נייר.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc
Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc
Lang & Reed 2015 Chenin Blanc – Napa Valley יש אפרסק ופירות טרופיים כי הם מיד על האף, עם הרמז הדרוש של חלת דבש (אופי varietal המסורתי), וביטוי פחותה של תפוח והדרים. על החיך, ניחוחות הם שיקוף ונתן נוכחות חזקה עוד יותר עם תפוח צהוב הערות הדרים אקזוטיים, אשר נותן לו זרימות מדויקת. המרקם עדין, והטעמים מתרחבים בנגיעה של מינרליות מלוחה, מה שמוביל לחומציות חדה ובהירה, המוסיפה לאופי המרענן של היין. זה יהיה לפרוח ולהשיג במורכבות עם זמן בקבוק נוסף.
שרימפס כבוש עם איולי לימון ועירית
כרוב או גרטן
צ'ילי סינסינטי
עוגת חליל לימון מזוגגת
מאהי-מאהי בגריל עם סלסת שעועית שחורה
טבעת שוקולד גרמנית
עגבניות וארטישוק אורגנטה
לחם קליית חמוציות ואגוזי מלך
לפת אפויה
כדור גבינה דלעת