בוטנים פריכים וזרעי דלעת שבירים

כיסוי פני השטח של קרש חיתוך עם קלף או נייר שעווה; תרסיס קל עם ספריי בישול. תניח בצד. מבשלים מים וסוכר בסיר כבד גדול על חום גבוה 8 עד 10 דקות. או עד סוכר הופך צבע ענבר כהה, ערבוב לעתים קרובות. מחבת מערבולת מברשת למטה גבישי סוכר על הצדדים של מחבת עם מברשת מאפה רטוב רק עד הסוכר מגיע לרתיחה.

הסר סיר מחום; מערבבים במהירות אגוזים, זרעי דלעת וחמאה. מיד לשפוך תערובת על קלף מוכן; להפיץ באופן שווה עם כף עץ. בעוד חם, לחתוך ל 24 חתיכות. מגניב לגמרי

טפטוף או להפיץ שכבה דקה של שוקולד על שביר.