קושיבינוני
מוכן ב37 דק.
מנות6
ציון בריאות8
מגזין

בופלה מוצרלה עם אליצ'י די מנאיקה

בופלה מוצרלה עם אליצ'י די מנאיקה
אם יש לך בערך 37 דקות לבלות במטבח, בופלה מוזרלה עם אליצ'י די מנאיקה עשויה להיות נהדרת ללא גלוטן, פסקטרי וקטוגני מתכון לנסות. אתה מקבל תוספת שמגישה 6. מנה אחת מכילה 157 קלוריות, 9 גרם חלבון, ו 12 גרם שומן. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. אם יש לכם שמן זית, שום, מיץ לימון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. 1 אדם התרשם מתכון זה. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון ספוני של 43%, וזה די טוב. מתכונים דומים: סלט חסה פנינה מתוקה עם מוצרלה בופלה, קציצות הודו ממולאות במוזרלה, ו לחם שטוח עם פנצ'טה, מוצרלה ואספרגוס.

הוראות

1
בקערה מקציפים יחד את הפטרוזיליה, שמן הזית, השום, גרידת הלימון ומיץ הלימון. מתבלים לפי הטעם במלח, פלפל שחור גרוס טרי ועוד מיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
1
מכניסים את הביצים לסיר בינוני עם מספיק מים לכיסוי. מביאים לרתיחה על אש גבוהה ואז מורידים לרתיחה נמוכה ומבשלים 7 דקות. מיד לצלול אותם לתוך קערה גדולה של מי קרח לצנן. מקלפים את הביצים וחותכים אותם לשניים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
זורקים את המיזונה או הרוקולה בדיוק מספיק מוויניגרט הפטרוזיליה כדי להרטיב.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
מיזונהמיזונה
3
להגשה מסדרים שלוש פרוסות לימון בצורת תלתן על צלחת. למעלה עם 1 גרם של מוצרלה. עוטפים 1 או 2 חצאי אנשובי, תלוי בגודלם, מעל הגבינה.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
4
מניחים חופן קטן של מיזונה מעל הגבינה והאנשובי. מגררים כמות קטנה של ביצה מעל החלק העליון של הירוקים. מסיימים עם טפטוף של הוויניגרט. הוויניגרט שנותר יישמר במקרר למשך 3 עד 4 ימים.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ירוקירוק
מיזונהמיזונה
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
5
מתכון זה סופק על ידי שפים מקצועיים והוקטן ממתכון בתפזורת שמספקת מסעדה. רשת המזון מטבחים שפים לא בדקו את המתכון הזה, בפרופורציות המצוינות, ולכן איננו יכולים להציג שום ייצוג לגבי התוצאות.