מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות26
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
כריכי הודו בגריל
מתכונים קשורים
קישואים מוקפצים עם עוף לימון-טימין
Garam Masala צדפות על סקווש בלוט
קישואים מוקפצים עם זנגביל ושמיר
ספגטי סקווש עוגה W / קרם גבינה זיגוג
מגזין

בוקאטיני אל 'אמטריצ' יאנה עם קציצות מוצרלה מעושנות חריפות

בוקאטיני אל 'אמטריצ' יאנה עם קציצות מוצרלה מעושנות חריפות
בוקאטיני אל 'אמטריצ' יאנה עם קציצות מוצרלה מעושנות חריפות עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה 32% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 781 קלוריות, 40 גרם חלבון, ו 36 גרם שומן. מתכון זה משמש 6. אם יש לכם בשר בקר טחון, פלפל, גבינת מוצרלה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בביצה אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם עוגת עגבניות השוקולד של רוז לוי ברנבאום עם גנאש מסתורי כמו קינוח. מתכון זה מאוכלרשת יש 79 אוהדים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 15 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון נהדר של 85%. נסו בוקאטיני אל 'אמטריצ' יאנה עם קציצות מוצרלה מעושנות חריפות, בוקאטיני עם רוטב עגבניות פיקנטי (בוקאטיני אל 'אמטריצ' יאנה), ו בוקאטיני אל 'אמטריצ' יאנה עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
לרוטב: במחבת כבדה גדולה מחממים את השמן על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מוסיפים את הפנצ ' טה ומבשלים תוך ערבוב מתמיד עד להזהבה, כ -5 עד 7 דקות. בעזרת כף מחוררת מוציאים את הפנצ ' טה ושומרים.
מרכיבים שתצטרך
פנצ ' טהפנצ ' טה
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
4
מוסיפים את הבצל ומבשלים 5 דקות. מערבבים פנימה את פתיתי השום והפלפל האדום ומבשלים עד שהם ריחניים, כ-30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
שוםשום
בצלבצל
5
מוסיפים את העגבניות, 1/2 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל שחור ואת הפנצ ' טה המבושלת. מבשלים, ללא כיסוי, על אש בינונית-נמוכה עד שהרוטב מסמיך, כ -15 דקות. מערבבים פנימה את הגבינה ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
פלפל שחורפלפל שחור
פנצ ' טהפנצ ' טה
עגבנייהעגבנייה
גבינהגבינה
רוטברוטב
מלחמלח
6
לקציצות: מקם מתלה לתנור ב - 1/3 התחתון של התנור. מחממים תנור ל -400 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייהנייר אפייה
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
7
בקערה גדולה שלבו את הבצל, 1/2 כוס פטרוזיליה, 2/3 כוס פרמזן, פירורי לחם, ביצה, קטשופ, שום, פתיתי פלפל אדום, 1 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
פירורי לחםפירורי לחם
פרמזןפרמזן
קטשופקטשופ
פטרוזיליהפטרוזיליה
שוםשום
פלפלפלפל
בצלבצל
מלחמלח
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
8
מוסיפים את הבקר והעגל. בעזרת הידיים, שלב את כל המרכיבים בעדינות אך ביסודיות. מעצבים את תערובת הבשר לקציצות 16 (1 1/2 אינץ') ומניחים על תבנית האפייה המוכנה. יוצרים חור במרכז כל קציצה ומניחים בפנים קוביית מוצרלה. רפורמה בקציצה כך שהמוצרלה תתכסה לחלוטין בתערובת הבשר.
מרכיבים שתצטרך
מוצרלהמוצרלה
כדורי בשרכדורי בשר
בקרבקר
בשרבשר
עגלעגל
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
9
אופים את הקציצות במשך 15 דקות עד שהן מבושלות.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
10
הביאו סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה על אש גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
11
מוסיפים את הפסטה ומבשלים עד שהם רכים אך עדיין יציבים לנגיסה, תוך ערבוב מדי פעם, בערך 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
12
מסננים ומניחים בקערת הגשה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
13
מוסיפים את הקציצות והרוטב. זורקים בעדינות ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
כדורי בשרכדורי בשר
רוטברוטב
14
מפזרים את יתרת הפטרוזיליה והפרמזן.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
פטרוזיליהפטרוזיליה

מרכיבים

1(יכול להיות או להרחיק)פלפל שחור טחון טרי, ועוד לתיבולפלפל שחור טחון טרי, ועוד לתיבול796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפירורי לחם בסגנון איטלקיפירורי לחם בסגנון איטלקי454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)bucatini או פסטה ארוכה אחרתbucatini או פסטה ארוכה אחרת397אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול1גדול2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים, בתוספת 1/4 כוספטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים, בתוספת 1/4 כוס2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד2(חוֹרֶף)דגני קריפיקס, מרוסקיםדגני קריפיקס, מרוסקים1(יכול להיות או להרחיק)מלח כשר, ועוד לתיבולמלח כשר, ועוד לתיבול11 קילו קישואים,מלח כשר, ועוד לתיבולמלח כשר, ועוד לתיבול57אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גבינת מוצרלה מעושנת, חתוכה לקוביות 16 (1/2 אינץ')גבינת מוצרלה מעושנת, חתוכה לקוביות 16 (1/2 אינץ')2(חוֹרֶף)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בצל קטן, מגורדבצל קטן, מגורד170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)pancetta, חתוך לקוביותpancetta, חתוך לקוביות1586 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגבינת פרמזן מגוררת, בתוספת 1/4 כוסגבינת פרמזן מגוררת, בתוספת 1/4 כוס1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפקורינו רומנו מגורדפקורינו רומנו מגורד0(יכול להיות או להרחיק)פתיתי פלפל אדום כתושפתיתי פלפל אדום כתוש1צביטהצבטו פתיתי פלפל אדום מרוסקצבטו פתיתי פלפל אדום מרוסק1בצל צהוב, קצוץ דקבצל צהוב, קצוץ דק
רוטב חמוציות משמש-תפוח
תפוחים מתובלים מזוגגים
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס
עוגת מרנג קפואה
קל סלאו אפל קול