צריך מנות ראשונות ללא גלוטן? בזיליקום עוף חשיש יכול להיות מתכון סופר לנסות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 32 גרם חלבון 37 גרם של שומן, וסך הכל 613 קלוריות. 6 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו פפריקה, מלח כשר ופלפל, פטרוזיליה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 55 דקות. נסו חשיש לפת עם ויניגרט בזיליקום, עוף בזיליקום צלוי, תפוחי אדמה בייבי בזיליקום, סלט שזיף פריזי, ו חזה עוף בזיליקום שום עם רוטב בזיליקום עגבניות (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מניחים את חזה העוף על תבנית אפייה. לשחרר את העור מן הבשר עם האצבעות שלך, משאיר צד אחד מחובר.
מרכיבים שתצטרך
מרגריטה® קפיקולה
מים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
3
מניחים 4 עלי בזיליקום מתחת לעור של כל חזה עוף. משוך את העור על כמה שיותר בשר ככל האפשר, כך העוף לא להתייבש. עם הידיים, לשפשף כל פיסת שמן זית ומפזרים בנדיבות רבה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
מרגריטה® קפיקולה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים
סטייקים של ניו יורק
מים כדי לאפשר
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
4
אופים את העוף במשך 35 עד 40 דקות, עד העור הוא השחמה קלות ואת העוף הוא רק מבושל דרך. להפריש עד מגניב מספיק כדי להתמודד, ואז להסיר את הבשר מן העצמות.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
5
חותכים את העוף בחתיכות קוביות גדולות ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6
ממיסים 4 כפות חמאה במחבת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים את תפוחי האדמה ואת הבצל, 1 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל לטגן על חום בינוני במשך כ 10 דקות, עד להשחים באופן שווה מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
8
במחבת סאוט נפרדת, להמיס את 2 כפות הנותרים של חמאה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מוסיפים את הפלפלים האדומים, שום, טימין, פפריקה, רסק עגבניות, 1 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל ו לטגן על חום בינוני במשך כ 5 דקות, עד הקצוות של הפלפלים הם צרוב.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
נוזל-אונקיות מים טריים
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
10
מוסיפים את תערובת העוף והפלפל לתפוחי האדמה ומחממים דרכם.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
11
הוסף את הבצל הירוק והפטרוזיליה, לזרוק יחד ולמקם על מגש הגשה.