בטטה ומרק רוזמרין עם טוסט שום

מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש מלאי ירקות, בצל, שיני שום, בטטה. מתכונים דומים: שעועית לבנה ומרק שום עם תרד פריך פרושוטו ורוזמרין-טוסט שום, תפוחי אדמה מושלמים, כרישה ומרק בצל עם טוסט גבינת שום, ו שום ורוזמרין צ'יפס בטטה.

הוראות

מחממים את השמן בסיר גדול, ואז מטגנים את הבצל עד רך. קראש 2 שיני שום, להוסיף את הבצל, ואז מטגנים במשך 1 דקות יותר. מערבבים בטטה, ואז מכסים עם המניה ומביאים לרתיחה. הפשיטו את העלים מאחד מנפירי הרוזמרין, ואז הוסיפו למחבת. מבשלים במשך 10 דקות עד תפוח האדמה הוא רך.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות

שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

בינתיים, תנור חום ל 200C / מאוורר 180c / גז

ציוד שתשתמש בו

2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק

מניחים את הלחם על תבנית אפייה, ואז מברשת עם שמן זית. חותכים את שן השום הנותרת לשניים, ואז לשפשף את הצד לחתוך על הלחם יחד עם העלים מן sprig רוזמרין השני. עונה, ואז אופים במשך 10 דקות עד פריך וזהב.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר