בטטה עם קוקוס קלוי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל בטטה עם קוקוס קלוי. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 161 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 9g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו זרעי חרדל חומים, שום, פלפל קאיין, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו מרק תפוחי אדמה מתוקים עם קוקוס קלוי ושמנים, לחם בננה קוקוס קלוי עם זיגוג קוקוס קלוי וניל, ו בננה מתוקה עם שוקולד חלב עם חמאת קוקוס קלוי (מתכונים דומים).
הוראות
להביא תפוחי אדמה מתוקים 1/2 כוסות מים לרתיחה עם כורכום, קאיין, ו 1 כפית מלח בסיר 3 ליטר, ואז מבשלים, מכוסה, עד מכרז, 8 עד 10 דקות.
בינתיים, טוסט קוקוס במחבת כבדה קטנה על חום בינוני, תוך ערבוב כל הזמן, עד קלוי מאוד (חום אדמדם חיוור בכל רחבי; להיזהר לא לשרוף).
לשבור תפוחי אדמה מתוקים עם החלק האחורי של כף, כך כמה נתחים להישאר.
מוסיפים קוקוס קלוי, שעועית, שום, כמון, צ ' ילה, ונותר 1/2 כוס מים ומבשלים, ערבוב מדי פעם, 5 דקות. אם התערובת הופכת עבה מדי ומתחיל להיצמד לתחתית סיר, להוסיף יותר מים.
שמן חום במחבת כבדה קטנה ונוקה מעל חום בינוני גבוה עד שהוא מנצנץ.
מוסיף זרעי חרדל, ומבשלים עד זרעים מתחילים פופ ו/או להפוך אפור.
מוסיפים פתיתי פלפל אדום ועלי קארי (אם משתמשים), מכסים מחבת מיד ומבשלים מספיק זמן לעלים להתפצח. מערבבים תערובת תבלינים לתערובת בטטה (זה יהיה עבה מאוד וגושי). מתבלים במלח.
* מרכיבים הודיים ניתן להזמין בדואר מ Kalustyans.com. * צ ' ילה ניתן להסיר במהלך הבישול כאשר erisheri הוא חריף מספיק לטעמך.* Erisheri, ללא שמן מתובל, ניתן לעשות 1 יום קדימה ומקורר. לחמם לפני שתמשיך עם מתכון.