בייגלה רך

בייגלה רך הוא טבעוני מתאבנים. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 109 קלוריות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 20 מנות. מתכון זה של מזון ויין יש 1 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -40 דקות. גשו לסופר וקנו סוכר חום, מלח בייגלה, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 24% המנה הזאת לא כל כך סופר. מתכונים דומים: בייגלה רך, בייגלה רך, ו בייגלה רך.

הוראות

בקערה של מערבל חשמלי עומד מצויד וו בצק, לערבב 2 כפות של מים חמים עם השמרים ולתת לעמוד עד קצף.

מרכיבים שתצטרך

מוסיפים את 1 1/3 כוסות המים החמים הנותרים יחד עם הסוכר ומערבלים כדי להמיס את הסוכר.

מרכיבים שתצטרך

מוסיפים את הקמח ומערבבים במהירות בינונית-נמוכה עד לקבלת בצק מוצק וגמיש.

מרכיבים שתצטרך

להפוך את הבצק החוצה על משטח עבודה מקומח קלות ללוש במשך 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מגלגלים את הבצק לנקניק באורך 2 רגל.

מרכיבים שתצטרך

חותכים את הבצק ל -20 חתיכות. לכסות עם פלסטיק מטלית לחה ולתת לנוח במשך 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מגלגלים כל פיסת בצק לתוך חבל באורך 12 אינץ'. כדי ליצור כעכים, לעצב כל חבל לתוך U; לחצות את שני הצדדים של U אחד על השני, לסובב ולחץ על הקצוות על הבייגלה. מסדרים את הכעכים על משטח מקומח קלות כ-1 אינץ ' זה מזה ומכסים בניילון נצמד משומן קלות.

מרכיבים שתצטרך

תן לבייגלה לנוח 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מחממים התנור ל 42

בסיר גדול, להביא את המים הקרים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

תוסיף את הסודה לשתייה. בזהירות להחליק 5 של בייגלה לתוך המים הרותחים ומרתיחים במשך 30 שניות, מפנה פעם אחת. באמצעות כפית מחוררת, מעבירים את הבייגלה למדף כדי לנקז בצד ימין למעלה; מפזרים קלות עם מלח. חזור עם בייגלה הנותרים, ב 3 קבוצות.

מרכיבים שתצטרך

שמן קל 2 דפי אפייה. מסדרים את הבייגלה על מצעי האפייה ואופים במדפים העליונים והאמצעיים של התנור במשך כ-10 דקות, או עד שהשחימו אותו בכל מקום; מעבירים את המחבתות מלמעלה למטה וחזרה לקדימה באמצע במידת הצורך, אפילו לאפייה.

מרכיבים שתצטרך