מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות42
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
רצועות בקר דרום-מערביות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
מתכונים קשורים
פירור פאי תפוחים
פאי תפוחים III
פאי תפוחים כימי (אין פאי תפוחים)
עוגת תפוחים עם קרום צ'דר
מגזין

ביף בורגיניון

ביף בורגיניון
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל ביף בורגיניון. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 43 גרם חלבון 78 גרם של שומן, וסך הכל 1088 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. לך לחנות ותביא את פנצ'טה, גזר לבן, פלפל, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב אגוז מוסקט אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מוסקט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו ביף בורגיניון (bœuf bourgignon / bœuf à la bourguignonne / bef Burgundy), ביף בורגיניון, ו ביף בורגיניון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 475 מעלות. תבשיל כף לתוך ramekins ovenproof הפרט על 5 אינץ 'רחב 3 אינץ'. למעלה כל אחד עם כפית גדולה (כ 1 כוס) שמורות פירה.
מרכיבים שתצטרך
2
מקשטים כל אחד עם sprig אורגנו.
מרכיבים שתצטרך
3
מניחים ramekins על תבנית אפייה; אופים עד הקרום הוא זהוב, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
מגישים חם.

מרכיבים

2קילוגרםבשר בקר מבושל, לחתוך לקוביות 1-inchבשר בקר מבושל, לחתוך לקוביות 1-inch2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה10פלפל שחור שלםפלפל שחור שלם680פלפל האבנרופטריות כפתור, ניקה, לחתוך לרבעיםפטריות כפתור, ניקה, לחתוך לרבעים8קרום: פירורי קרקר גרהם8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית454פלפל האבנרוגזר (על, קלופים, לחתוך לתוך 1/4 אינץ ' - סיבובים עביםגזר (על, קלופים, לחתוך לתוך 1/4 אינץ ' - סיבובים עבים1עלה דפנה מיובשעלה דפנה מיובש1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה5sprigsפטרוזיליה טרייה שטוחהפטרוזיליה טרייה שטוחה3sprigsטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אגוז מוסקט מגורד טריאגוז מוסקט מגורד טרי2בצל, לחתוך לתוך 1/8 אינץ ' עבה סיבוביםבצל, לחתוך לתוך 1/8 אינץ ' עבה סיבובים10ענפים קטניםאורגנו טרי, לקישוטאורגנו טרי, לקישוט227פלפל האבנרוpancetta, או בייקון עבה אחר, לחתוך לקוביות 1/4 אינץpancetta, או בייקון עבה אחר, לחתוך לקוביות 1/4 אינץ454פלפל האבנרוגזר לבן (על, קלופים, לחתוך לתוך 1/4 אינץ ' - סיבובים עביםגזר לבן (על, קלופים, לחתוך לתוך 1/4 אינץ ' - סיבובים עבים454פלפל האבנרובצל פנינה, מקולףבצל פנינה, מקולף4לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מלח, ועוד מיםמלח, ועוד מים12קרום: פירורי קרקר גרהם(1 1/2 מקלות) חמאה ללא מלח(1 1/2 מקלות) חמאה ללא מלח7501 לב מפאלדי טרי אם אפשרבקבוק יין בורגונדי אדוםבקבוק יין בורגונדי אדום2קילוגרם(8 עד 10) תפוחי אדמה זהב יוקון, קלופים, לחתוך לתוך 1/4-inch-סיבובים עבים(8 עד 10) תפוחי אדמה זהב יוקון, קלופים, לחתוך לתוך 1/4-inch-סיבובים עבים
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית