מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות42
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
עוף וירקות עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
פיצות חזיר וגבינה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
מתכונים קשורים
עוף צלוי עם בוטנים
תפוחי אדמה מעושן נקניק חשיש
שיבולת שועל לחם מחיטה מלאה
Burrata עם אפרסמונים Fuyu, רימון ונענע
מגזין

ביף בורגיניון

ביף בורגיניון
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל ביף בורגיניון. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 43 גרם חלבון 78 גרם של שומן, וסך הכל 1088 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. לך לחנות ותביא את פנצ'טה, גזר לבן, פלפל, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב אגוז מוסקט אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מוסקט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו ביף בורגיניון (bœuf bourgignon / bœuf à la bourguignonne / bef Burgundy), ביף בורגיניון, ו ביף בורגיניון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 475 מעלות. תבשיל כף לתוך ramekins ovenproof הפרט על 5 אינץ 'רחב 3 אינץ'. למעלה כל אחד עם כפית גדולה (כ 1 כוס) שמורות פירה.
מרכיבים שתצטרך
2
מקשטים כל אחד עם sprig אורגנו.
מרכיבים שתצטרך
3
מניחים ramekins על תבנית אפייה; אופים עד הקרום הוא זהוב, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
מגישים חם.

מרכיבים

2קילוגרםבשר בקר מבושל, לחתוך לקוביות 1-inchבשר בקר מבושל, לחתוך לקוביות 1-inch2חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה10פלפל שחור שלםפלפל שחור שלם680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטריות כפתור, ניקה, לחתוך לרבעיםפטריות כפתור, ניקה, לחתוך לרבעים83 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גזר (על, קלופים, לחתוך לתוך 1/4 אינץ ' - סיבובים עביםגזר (על, קלופים, לחתוך לתוך 1/4 אינץ ' - סיבובים עבים1עלה דפנה מיובשעלה דפנה מיובש1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה5sprigsפטרוזיליה טרייה שטוחהפטרוזיליה טרייה שטוחה3sprigsטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1חתיכות טופי הית' בראגוז מוסקט מגורד טריאגוז מוסקט מגורד טרי2בצל, לחתוך לתוך 1/8 אינץ ' עבה סיבוביםבצל, לחתוך לתוך 1/8 אינץ ' עבה סיבובים10ענפים קטניםאורגנו טרי, לקישוטאורגנו טרי, לקישוט227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.pancetta, או בייקון עבה אחר, לחתוך לקוביות 1/4 אינץpancetta, או בייקון עבה אחר, לחתוך לקוביות 1/4 אינץ454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גזר לבן (על, קלופים, לחתוך לתוך 1/4 אינץ ' - סיבובים עביםגזר לבן (על, קלופים, לחתוך לתוך 1/4 אינץ ' - סיבובים עבים454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בצל פנינה, מקולףבצל פנינה, מקולף4חתיכות טופי הית' ברמלח, ועוד מיםמלח, ועוד מים123 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'(1 1/2 מקלות) חמאה ללא מלח(1 1/2 מקלות) חמאה ללא מלח7501 לב מפאלדי טרי אם אפשרבקבוק יין בורגונדי אדוםבקבוק יין בורגונדי אדום2קילוגרם(8 עד 10) תפוחי אדמה זהב יוקון, קלופים, לחתוך לתוך 1/4-inch-סיבובים עבים(8 עד 10) תפוחי אדמה זהב יוקון, קלופים, לחתוך לתוך 1/4-inch-סיבובים עבים
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך
פיצה פופרס
עוגת גבינה קרמל פקאן
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת
גלידת דלעת ביתית
כנפי הודו אפויות קלות