קושיבינוני
מוכן ב20 דק.
מנות6
ציון בריאות3
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

ביצי בנדיקט

ביצי בנדיקט
ביצי בנדיקט יכול להיות רק ארוחת הבוקר אתה מחפש. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 121 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לכם בתנור, עירית, עלים טרגוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. וזה די גרוע. מתכונים דומים: ביצים בנדיקט ביצים ממולאות, ביצי בנדיקט, ו ביצי בנדיקט.

הוראות

1
מחממים תנור ל 325 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
חותכים קרואסונים אופקית ומניחים את כל 4 על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
קצפת בפחית או קצפתקצפת בפחית או קצפת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
3
למלא מחבת בגודל בינוני באמצע הדרך עם מים. מעל חום בינוני, להביא מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים חומץ לבן למים. אל תתנו מים להרתיח. עבודה עם ביצה 1 בכל פעם, לפצח ביצה לתוך קערה קטנה להחליק לתוך מים רותחים. ביצים מבושלות 3 עד 5 דקות, או עד חלבונים מבושלים חלמון הוא עדיין רך.
מרכיבים שתצטרך
חומץ לבן מזוקקחומץ לבן מזוקק
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מעבירים ביצים עם כפית מחוררת לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
6
טיפ: ביצים ניתן לבשל מראש בקירור עד לנקודה זו. לחמם על ידי הזזת ביצה לתוך מים רותחים במשך 1 דקה בזמן השירות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
7
בסיר קטן, להוסיף שקית hollandaise לחלב.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הולנדזרוטב הולנדז
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
8
הוסף את עירית טרגון.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
9
חום ביסודיות על אש נמוכה, ערבוב כל הזמן.
10
הסר מהחום. תניח בצד.
11
חצאים קרואסונים נפרדים ולמקם יחד ויוצרים מעגל, חתך בצד למעלה. למעלה כל חצי עם פרוסה של פרושוטו וביצה עלומה. רוטב הולנדז כפית מעל החלק העליון של הביצה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הולנדזרוטב הולנדז
ביצה עלומהביצה עלומה
פרושוטופרושוטו
קצפת בפחית או קצפתקצפת בפחית או קצפת
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
12
מקשטים עם עלי טרגון.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ