קושיבינוני
מוכן ב20 דק.
מנות6
ציון בריאות3
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

ביצי בנדיקט

ביצי בנדיקט
ביצי בנדיקט יכול להיות רק ארוחת הבוקר אתה מחפש. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 121 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לכם בתנור, עירית, עלים טרגוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. וזה די גרוע. מתכונים דומים: ביצים בנדיקט ביצים ממולאות, ביצי בנדיקט, ו ביצי בנדיקט.

הוראות

1
מחממים תנור ל 325 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
חותכים קרואסונים אופקית ומניחים את כל 4 על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
קצפת בפחית או קצפתקצפת בפחית או קצפת
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
3
למלא מחבת בגודל בינוני באמצע הדרך עם מים. מעל חום בינוני, להביא מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים חומץ לבן למים. אל תתנו מים להרתיח. עבודה עם ביצה 1 בכל פעם, לפצח ביצה לתוך קערה קטנה להחליק לתוך מים רותחים. ביצים מבושלות 3 עד 5 דקות, או עד חלבונים מבושלים חלמון הוא עדיין רך.
מרכיבים שתצטרך
חומץ לבן מזוקקחומץ לבן מזוקק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
מעבירים ביצים עם כפית מחוררת לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
6
טיפ: ביצים ניתן לבשל מראש בקירור עד לנקודה זו. לחמם על ידי הזזת ביצה לתוך מים רותחים במשך 1 דקה בזמן השירות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
7
בסיר קטן, להוסיף שקית hollandaise לחלב.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הולנדזרוטב הולנדז
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
8
הוסף את עירית טרגון.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
9
חום ביסודיות על אש נמוכה, ערבוב כל הזמן.
10
הסר מהחום. תניח בצד.
11
חצאים קרואסונים נפרדים ולמקם יחד ויוצרים מעגל, חתך בצד למעלה. למעלה כל חצי עם פרוסה של פרושוטו וביצה עלומה. רוטב הולנדז כפית מעל החלק העליון של הביצה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הולנדזרוטב הולנדז
ביצה עלומהביצה עלומה
פרושוטופרושוטו
קצפת בפחית או קצפתקצפת בפחית או קצפת
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
12
מקשטים עם עלי טרגון.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק