תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל ביצים Oso Grande. מנה זו מכילה סביב 41 גר' של חלבון, 57 גרם של שומן, וסך הכל 821 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו פלפל, גבינת פרמזן, תרד מוקרם, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו Rio Grande Quesadillas, נאצ'וס גרנדה, ו El Grande Burritos (מתכונים דומים).
להביא 2 סנטימטרים של מים לרתיחה בסיר גדול; להפחית את החום כדי לשמור על רתיחה קלה. לשבור ביצים, 1 בכל פעם, לתוך צלחת; להחליק ביצים, 1 בכל פעם, לתוך מים, מחזיק צלחת קרוב לפני השטח של מים. מבשלים 5 דקות או עד הסוף.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
6
הסר עם כף מחורצת, וקצוות לקצץ, אם תרצה.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
7
העליון מאפינס חצאים באופן שווה עם פרוסות עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב
8
מניחים ביצה עלומה על פרוסות עגבניות, ומפזרים באופן שווה מלח ופלפל. למעלה עם תרד מוקרם, ומפזרים גבינת פרמזן מגוררת טרי. למעלה עם בייקון, ומגישים מיד.