ביצים Oso Grande
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל ביצים Oso Grande. מנה זו מכילה סביב 41 גר' של חלבון, 57 גרם של שומן, וסך הכל 821 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו פלפל, גבינת פרמזן, תרד מוקרם, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו Rio Grande Quesadillas, נאצ'וס גרנדה, ו El Grande Burritos (מתכונים דומים).
הוראות
מבשלים תרד על פי הוראות החבילה; להתחמם.
חותכים עגבניות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'; מניחים במחבת ג 'לירול 15-x 10 אינץ'.
מפזרים אורגנו ובזיליקום; נקודה עם חמאה, ומפזרים 2 כפות גבינת פרמזן.
מטלית עגבניות פרוסות 6 סנטימטרים מחום (עם דלת תנור חשמלית פתוחה חלקית) 2 דקות.
להביא 2 סנטימטרים של מים לרתיחה בסיר גדול; להפחית את החום כדי לשמור על רתיחה קלה. לשבור ביצים, 1 בכל פעם, לתוך צלחת; להחליק ביצים, 1 בכל פעם, לתוך מים, מחזיק צלחת קרוב לפני השטח של מים. מבשלים 5 דקות או עד הסוף.
הסר עם כף מחורצת, וקצוות לקצץ, אם תרצה.
העליון מאפינס חצאים באופן שווה עם פרוסות עגבניות.
מניחים ביצה עלומה על פרוסות עגבניות, ומפזרים באופן שווה מלח ופלפל. למעלה עם תרד מוקרם, ומפזרים גבינת פרמזן מגוררת טרי. למעלה עם בייקון, ומגישים מיד.