ביצים אפויות ופטריות בצ'יפס חזיר
ביצים אפויות ופטריות בצ'יפס חזיר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 311 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 22 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו טוסט חלה, עלי טרגון, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. נסו ביצים אפויות ופטריות בצ'יפס חזיר, ביצים אפויות עם אספרגוס ופטריות, ו ביצים אפויות עם תרד ופטריות (מתכונים דומים).
הוראות
ציוד מיוחד: מאפין פח עם 12 (1/2 כוס) כוסות מאפין
מחממים תנור ל 400 מעלות F.
הכינו פטריות: מבשלים פטריות ושאלו בחמאה עם מלח ופלפל במחבת כבדה גדולה על חום גבוה בינוני, ערבוב, עד פטריות רכות ונוזליות שהם נותנים את הוא התאדה, כ 10 דקות.
הסר מן החום ומערבבים קרם פרש טרגון.
להרכיב: להתאים 1 פרוסת בשר חזיר לכל אחד 12 כוסות מאפין משומן קלות (הקצוות ידבקו לתלות על הקצוות של כוסות). מחלקים פטריות בין כוסות ולשבור 1 ביצה לכל אחד.
אופים באמצע התנור עד שהלבנים מבושלים אבל החלמונים עדיין נוזליים, כ -15 דקות. מתבלים ביצים עם מלח ופלפל ומסירים (עם חזיר) מכוסות מאפין בזהירות, באמצעות 2 כפות או מריות קטנות.