מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 12 דק.
מנות12
ציון בריאות1
בלי גלוטן
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
שעועית ירוקה נהדרת של אמא
פילה בקר צ'יפוטלה
שעועית ירוקה חטופה
מקרר עגבניות חריף
ויסקי מסוכן
קבב עוף הדרים
שעועית ירוקה עם טוויסט
אפיית ביצים עם ירקות גינה
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה
מתכונים קשורים
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
לזניה קיצור דרך
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
לחמניות חזיר שמנתיות
מגזין

ביצים ממולאות סרטן

ביצים ממולאות סרטן
ביצים ממולאות סרטן עשויות להיות רק המתאבן שאתם מחפשים. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 5 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 66 קלוריות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן אם יש לך פלפל חלב, חרדל דיז'ון, מלח ופלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 12 דקות. . נסו ביצים ממולאות סרטן, סרטן ביצים ממולאות, ו סרטן ביצים ממולאות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים ביצים קרות מהמקרר לסיר גדול ומוסיפים מספיק מים קרים כדי לכסות את הביצים ב 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מניחים מעל חום גבוה, מביאים לרתיחה, ומכסים סיר פעם ביצים להתחיל לנוע.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
הסר מהחום ולתת לעמוד במשך 17 דקות.
4
מסננים מים חמים מחבת, מכסים במכסה, ומנערים סיר כדי לפצח ביצים קלות. למלא סיר עם מים קרים, לשפוך מים קרים, ולמלא עם מים קרים יותר.
מרכיבים שתצטרך
סוכר אדום גססוכר אדום גס
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
תן לביצים לעמוד במים עד שיתקררו. מקלפים ביצים וחותכים לחצי לאורכו.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
6
חלמונים נפרדים מחצאי ביצים; מניחים חלמונים לקערת ערבוב.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
7
מניחים בשר סרטנים על צלחת ונפרדים ל-2 חלקים שווים, אחד המכיל את הביטים הקטנים ואחד המכיל את החתיכות הורודות הגדולות והמושכות. חלק מילואים המכיל נתחים גדולים יותר.
מרכיבים שתצטרך
בשר סרטניםבשר סרטנים
8
קוצצים את החלק של בשר סרטנים עם חתיכות קטנות יותר; מוסיפים חלמונים ביצה. מחית חלמונים עם מזלג. מערבבים במיונז, טרגון, חרדל דיז ' ון, מיץ לימון, רוטב פלפל חריף, תיבול פירות ים, רוטב ווסטרשייר, מלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
1.3 ק"ג שרימפס בינוני, עם זנב, קליפות ללא ורידים1.3 ק"ג שרימפס בינוני, עם זנב, קליפות ללא ורידים
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
בשר סרטניםבשר סרטנים
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
9
העברת תערובת חלמון לתוך שקית צנרת מצויד קצה בינוני. צינור סרטן מילוי לתוך חללים של חצאי ביצה.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
10
קוצצים את חתיכות הסרטן הגדולות ביותר ומניחים את שאריות הבשר לקערה קטנה. מערבבים קלות בגרידת לימון, קרם פרש, פלפל חלב ופלפל קאיין עם מזלג. לטעום ולהתאים מלח. אם התערובת נראית יבשה, מוסיפים יותר קרם פרש. מעל כל ביצה ממולאת עם קמצוץ נדיב של תערובת סרטן.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
פלפל חאלבפלפל חאלב
קרם פרשקרם פרש
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
סרטןסרטן
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
11
מפזרים כל ביצה ממולאת עם קמצוץ של עירית ואבק קל של פלפל קאיין.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
12
מעבירים את הביצים למגש הגשה; מקררים עד תקופת המאסר.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

פירות ים בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, מוסקדט, וריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרדונה Coutses Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 30 דולר.
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardoneon
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardoneon
שרדונה Les Grandes Coutures הוא משלוש חלקות הגובלות Meursault עם גפנים בגילאי 15 עד 51 שנים. קרקעות הם בעיקר argile (חימר), מביא משקל ומרקם זה Bourgogne Blanc.בציר 2015 מציג ניחוחות של מלון בשל, אגוזי לוז, פודינג לימון, ונוטים להיות רחב יותר ומרקם יותר מאשר יינות מכפרים שכנים. הזדקנות חביות עץ אלון צרפתי קטן משאיל הערות של טוסט ווניל.בורגונדי לבן, עם העושר שלה, מרקם, טעמים קלויים זוגות היטב עם דגים קלים רכיכה והוא יכול לאזן רטבים מבוססי שמנת. שרדונה בגיל אלון מאקלים חם מעניק את עצמו היטב לדגים בגריל, עמילנים, חמאה ואגוזים קלויים.
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
לחמניות חזיר שמנתיות
זיטי וחצילים
לחם שיבולת שועל וקינמון
שעועית ירוקה נהדרת של אמא
מיני פריטטות
פילה בקר צ'יפוטלה
מקרר עגבניות חריף
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר