קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות4
מגזין

בירה יכולה עוף

בירה יכולה עוף
בירה יכולה עוף יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון ואינו מכיל גלוטן,, ללא חלב וקטוגני מגיש 4 . מנה אחת מכילה 334 קלוריות, 16 גרם חלבון, ו 26 גרם שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל כשר, חרדל דיז'ון, שמן זית, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זה יהיה להיט שלך יום האב אירוע. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 31%. הציון הזה לא כל כך מרהיב. נסו עוף מטוגן עם בירה-בירה מוסיף טעם טעים מאוד ארצי לכל כך הרבה דברים. עוף מטוגן עם בירה הוא נהדר, בירה-עוף בירה-פחית בירה, ו גבינה מעושנת ופונדו בירה עם בראטוורסט מבושל בבירה, בייקון בגריל, פטריות ולחם שיפון (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מקציפים יחד את שמן הזית, חרדל דיז ' ון, פפריקה, טימין, מיץ לימון ושום בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מפזרים את העוף מבפנים ומבחוץ במלח ופלפל. מורחים את המרינדה על כל העוף.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
מניחים על תבנית עם נייר אפייה, מכסים בניילון ומכניסים למקרר למשך 4 שעות (או עד לילה).
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
5
מוציאים את העוף מהמקרר ומניחים לחזור לטמפרטורת החדר למשך 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6
הגדר את גריל הפחמים שלך לחום עקיף-מתלה את הגחלים החמות לצד אחד של הגריל והשאיר את הצד השני חשוף. אם אתה משתמש בגריל גז, חמם צד אחד של הגריל לחום בינוני-גבוה והשאיר את הצד השני של הגריל כבוי.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
7
יוצקים שליש מהבירה (או שותים!), הכניסו את ענפי הטימין לפחית והושיבו את העוף על גבי פחית הבירה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3 כפות חרדל יבש,3 כפות חרדל יבש,
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
8
הניחו את העוף זקוף על סורג הגריל בצד הקריר של הגריל, הרחק מהאש (יתכן שתצטרכו להשתמש בטבעת נייר כסף כבד סביב בסיס הפחית כדי לסייע באיזון העוף). מכסים את הגריל במכסה ומבשלים 1 1/4 שעות עד 1 1/2 שעות, מסתובבים באמצע הצלייה, עד שהעוף מבושל ומדחום לקריאה מיידית המוחדר בחלק העבה ביותר של הירך קורא 165 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
9
תנו לעוף לנוח 10 דקות לפני הגילוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות