בסגנון תאילנדי חמוץ מתוק Barramundi
גשו לסופר וקנו סוכר חום, שמן צמחי, פתיתי מלח ים, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: דגים מאודים מתוקים וחמוצים בסגנון תאילנדי, מרק קוקוס תאילנדי Barramundi, ו קארי קוקוס תאילנדי עלומה Barramundi + תרד מוקפץ.
מרכיבים
2(יכול להיות או להרחיק)דיאט קרם סודה11 קילו קישואים,פתיתי צ'ילי11 קילו קישואים,רוטב דגים2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסברה (כוסברה) עלים606 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקרבע כוס מיץ ליים2ריבס, קצוץ טרי או קפואפלחי ליים, לשרת1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)פתיתי מלח ים300אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אפונה שלג (שחין), blanched דק פרוס1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות4פילהx 200g פילה ברמונדי, עור על