קושימומחה
מוכן ב1 ש, 2 דק.
מנות30
ציון בריאות5
מגזין

בקלה צלוי ובצל ירוק עם תפוחי אדמה מתובלים

בקלה צלוי ובצל ירוק עם תפוחי אדמה מתובלים
זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 2 דקות. עם כפית ציון של 48% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: ירכיים עוף קלוי, תפוחי אדמה & בצל ירוק עם ויניגרט עשב, בקלה קלוי עם עגבניות ובצל אדום, ו תפוחי אדמה מתובלים קלויים.

הוראות

1
תנור חום ל 425 F. על תבנית אפייה מעוטרת, לזרוק את תפוחי האדמה עם 1 כף השמן, אבקת צ ' ילי, מלח כפית, ופלפל כפית.צולים, זורקים פעם אחת, עד חום זהוב ומכרז, 20 עד 25 דקות.בינתיים, מניחים את הדגים והבצל הירוק על תבנית אפייה שנייה מעוטרת.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
טפטוף עם כף הנותרים של שמן העונה עם כפית מלח ופלפל כפית.באמצעות מקלף ירקות, לקלף רצועות של גרידה מן הלימון. חותכים אותם דק ומפזרים על הדגים; שומרים את הלימון.לאחר תפוחי האדמה מבושלים במשך 10 דקות, מניחים את הדגים בתנור וצולים עד שהוא אטום לאורך כל הבצל הירוק הם מכרז, 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
3
חותכים את הלימון השמור לשניים ולסחוט על הדג.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
4
מגישים את הדגים ואת הבצל הירוק עם תפוחי האדמה.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. הפינו גריג ' יו המשגשג עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
לשגשג פינו גריג ' יו
לשגשג פינו גריג ' יו