בקלה צלוי כתום ושומר

בקלה צלוי כתום ושומר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 296 קלוריות, 43 גרם חלבון ו 6 גרם שומן. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לך פילה בקלה, מיץ תפוזים, נורות שומר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן בישול אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת גבינה אוכמניות גלם עם ציפוי פירור כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, כל 30, נסו בקלה קלוי עם עגבניות ובצל אדום, בס עם פסים בגוון כתום ושומר צלוי, ו שומר, תפוז, סלט פלפל קלוי (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את התנור ל-45

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

חותכים את צמרות נורות שומר וחותכים את העלים.

מרכיבים שתצטרך

נורת שומר

חותכים כל נורה לתוך פלחי 8. במחבת צלייה גדולה, לזרוק את הפרוסות שומר עם שמן 1/4 כפית כל אחד מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

מורחים את השומר בשכבה זוגית וצולים במשך 25 דקות. מערבבים את השומר ולסובב את המחבת כך שהירקות מבשלים באופן שווה. צלי 15 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

20 עד 25 עלי תרד שלמים

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

בינתיים, בקערת זכוכית או נירוסטה, לשלב את מיץ התפוזים,גרידת תפוזים, זרעי שומר, ואת הנותרים 3/4 כפית מלח ופלפל 1/4 כפית.

מרכיבים שתצטרך

פירורי לחם, כמה חופנים

כגון קנאת מלאך

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים את הבקלה ומשרים בזמן שהשומר צולה.

מרכיבים שתצטרך

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס

הסר את המחבת מהתנור ומעל השומר עם הבקלה והמרינדה שלה. צלי עד שהבקלה מוכנה, בערך 10 דקות לפילה בעובי 3/4 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

שרימפס מוקפץ, קלוף

מפזרים את שברי השומר הקצוצים מעל הבקלה.

מרכיבים שתצטרך

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס

חלופות דגים: השתמש פילה עבה יחסית, בשר לבן במקום הבקלה. נסה האדוק, בס ים, או roughy כתום.

מרכיבים שתצטרך

Roughy כתום

Seabass

האדוק.

ממתק תמנון בריט

חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס

בריכות שומר

מרכיבים שתצטרך

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

עלים דקים על החלק העליון של נורות שומר יש טעם אניס מתון והוא יכול לשמש כמו עשב. כמה מכולות חתכו את החלק הזה, אבל אם אתה יכול למצוא שומר עם הכריכים עדיין מחוברים, הם בונוס. אם לא, המנה תהיה טעימה מאוד בלעדיהם.

מרכיבים שתצטרך

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

לימון, גרידה טרייה מגוררת

המלצת יין: שומר הוא נחמד במיוחד כאשר מזווג עם לבן חומצי מלא בטעם כגון chenin blanc orsauvignon blanc. חפש Vouvray (עשוי chenin blanc) או Sancerre (עשוי סוביניון בלאן), שניהם מיוצרים בעמק הלואר בצרפת.

מרכיבים שתצטרך

Sancerre