קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות32
מגזין

בקלה צלוי כתום ושומר

בקלה צלוי כתום ושומר
בקלה צלוי כתום ושומר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 296 קלוריות, 43 גרם חלבון ו 6 גרם שומן. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לך פילה בקלה, מיץ תפוזים, נורות שומר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן בישול אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת גבינה אוכמניות גלם עם ציפוי פירור כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, כל 30, נסו בקלה קלוי עם עגבניות ובצל אדום, בס עם פסים בגוון כתום ושומר צלוי, ו שומר, תפוז, סלט פלפל קלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל-45
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
2
חותכים את צמרות נורות שומר וחותכים את העלים.
מרכיבים שתצטרך
נורת שומרנורת שומר
3
חותכים כל נורה לתוך פלחי 8. במחבת צלייה גדולה, לזרוק את הפרוסות שומר עם שמן 1/4 כפית כל אחד מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אפונה קלופה, לא חובה1 כוס אפונה קלופה, לא חובה
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
4
מורחים את השומר בשכבה זוגית וצולים במשך 25 דקות. מערבבים את השומר ולסובב את המחבת כך שהירקות מבשלים באופן שווה. צלי 15 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
5
בינתיים, בקערת זכוכית או נירוסטה, לשלב את מיץ התפוזים,גרידת תפוזים, זרעי שומר, ואת הנותרים 3/4 כפית מלח ופלפל 1/4 כפית.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
גרידה כתומהגרידה כתומה
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
מוסיפים את הבקלה ומשרים בזמן שהשומר צולה.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפסחצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס
7
הסר את המחבת מהתנור ומעל השומר עם הבקלה והמרינדה שלה. צלי עד שהבקלה מוכנה, בערך 10 דקות לפילה בעובי 3/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפסחצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
8
מפזרים את שברי השומר הקצוצים מעל הבקלה.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפסחצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס
9
חלופות דגים: השתמש פילה עבה יחסית, בשר לבן במקום הבקלה. נסה האדוק, בס ים, או roughy כתום.
מרכיבים שתצטרך
Roughy כתוםRoughy כתום
SeabassSeabass
האדוק.האדוק.
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפסחצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס
10
בריכות שומר
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
11
עלים דקים על החלק העליון של נורות שומר יש טעם אניס מתון והוא יכול לשמש כמו עשב. כמה מכולות חתכו את החלק הזה, אבל אם אתה יכול למצוא שומר עם הכריכים עדיין מחוברים, הם בונוס. אם לא, המנה תהיה טעימה מאוד בלעדיהם.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
לימון, גרידה טרייה מגוררתלימון, גרידה טרייה מגוררת
12
המלצת יין: שומר הוא נחמד במיוחד כאשר מזווג עם לבן חומצי מלא בטעם כגון chenin blanc orsauvignon blanc. חפש Vouvray (עשוי chenin blanc) או Sancerre (עשוי סוביניון בלאן), שניהם מיוצרים בעמק הלואר בצרפת.
מרכיבים שתצטרך
SancerreSancerre
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)