בקר סטרוגנוף

בשר סטרוגנוף עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתאים ל-5 מנות. מנה זו מכילה סביב 30 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 378 קלוריות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך חומץ בלסמי, מרק בשר, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב חומץ בלסמי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת תות רזה כקינוח. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, מתכון זה אופייני למטבח המזרח אירופי. מתכונים דומים: ביף סטרוגנוף-נוצר במקור עבור משפחת סטרוגנוף הרוסית על ידי שף צרפתי, המשפחה האהובה סביב הבית שלי, Easy Beeff Stroganoff-גרסת בשר טחון, ו בקר סטרוגנוף.

הוראות

לבשל פסטה על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.

מרכיבים שתצטרך

מתכון לפיצוצ'רי

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

בעוד פסטה מבשלת, לשלב מרק, ווסטרשייר, חומץ, רסק עגבניות, 1/2 כפית מלח, ו 1/8 כפית פלפל בקערה בינונית, ערבוב עם מקציף.

מרכיבים שתצטרך

שעועית ירוקה כבושה

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

מתכון לפיצוצ'רי

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מחממים תנור הולנדי מצופה בתרסיס בישול על חום בינוני-גבוה.

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת

מפזרים בשר עם 1/2 כפית מלח ו 1/8 כפית פלפל.

מרכיבים שתצטרך

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מוסיפים בשר למחבת; מבשלים 3 1/2 דקות בכל צד או עד לרמה הרצויה של doneness.

מרכיבים שתצטרך

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

הסר בשר ממחבת.

מרכיבים שתצטרך

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים בצל ופטריות למחבת; מטוגנים 3 דקות או עד שהפטריות רכות. מערבבים בקמח; לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן. מערבבים בתערובת מרק; לבשל 1 דקה או עד עבה מעט, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים