תמיד כיף שיש עוד מתכון של אירופיים, אז תנו הזדמנות ל בקר Carnitas אמפנאדאן. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 8 מנות. מנה אחת מכילה 380 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 20 גרם שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לכם אבקת אפייה, חוטי זעפרן, חמאהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חוטי זעפרן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת זעפרן כקינוח. , שהוא מוצק. נסו בקר קרניטאס אמפנדה, אמפנדה עם חזיר במרינדה ופלפלים אדומים קלויים (Empanada de Lomo) מ 'ספרד, ו אמפנדה בקר (מתכונים דומים).
הוראות
1
כדי להכין מילוי, לחמם מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
מוסיפים בצל ופלפל פעמון; מטגנים 5 דקות או עד הבצל מתחיל להשחים. מערבבים עגבניות, פלפל אדום, ו 1/4 כפית מלח; לטגן 2 דקות. מערבבים בקר קרניטס; לבשל במשך 2 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשות
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
Carnitas
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
20 פרוסות זוקיני דקות
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
3
הסר מהחום; מגניב לטמפרטורת החדר.
4
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
כדי להכין בצק, לשלב 9 כפות מים זעפרן; מגניב לטמפרטורת החדר. מערבבים בחומץ. כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
זעפרן
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלויים
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך