בראנץ' של יום ראשון: סלט ניסואז
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל בראנץ ' יום ראשון: Salade Niçoise. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, כל 30, ואת המתכון pescatarian מגישה 4 . מנה אחת מכילה 448 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 20 גרם שומן. אם יש לכם אנשובי, ביצים, תפוחי אדמה זהב יוקון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חומץ סיידר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חומץ כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכונים דומים: Salade Nicoise, Salade Nicoise, ו Salade Niçoise.
הוראות
להקציף חומץ סיידר, שמן זית, חרדל ותימין יחד ומתבלים לפי הטעם עם מלח ופלפל.
חותכים ביצים קשות במחצית; רבע תפוחי אדמה ועגבניות. שמלה ירקות ומניחים בקערת סלט גדולה. להתלבש תפוחי אדמה, עגבניות ושעועית ירוקה ב הנותרים רוטב ומקום על סלט. מעל כל ביצה חצויה עם אנשובי ומקום על סלט, ואחריו קומץ זיתים קטן.
מניחים שימורי טונה על כל שטח שנותר של סלט, או תל אותו באמצע, טפטוף עם כל רוטב שנותר.
מפזרים סלט שלם עם קצת מלח ופלפל, ומגישים עם שפע של יין לבן ולחם פריך.
יין מומלץ: בורדו, שמפניה, בורדו לבן
צרפתי בתפריט? נסה זיווג עם בורדו, שמפניה, בורגונדי לבן. יין צרפתי הוא מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אבל אתה כמעט ולא להשתבש עם שמפניה. אם הארוחה שלך דורשת יין לבן, אתה יכול גם לנסות בורגונדי לבן. לאדום, נסה תערובת בורדו אדומה. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Superieur Cru Monplaisir בורדו. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 19 דולר.
Cru Monplaisir בורדו Superieur
מעוצב בסגנון מלוטש, מציע ארומטיקה בורדו קלאסי של שזיפים, תאנים, גרפיט, דומדמניות שחורות מגע של אלון. קברנה מוסיף מבנה וקשיחות לטאנינים משייים אחרים, מסיים במתינות ארוך ועלים טריים. זוג עם רוזמרין ו טימין כתף טלה מטוגנת או המבורגרים צלעות קצרים עקף בגרוייר.