ברוסקטה של אנשובי ופיקיו פלפל
אנשובי ופלפל פיקילו ברוסקטה עשויים להיות רק המתאבן שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 152 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. אם יש לכם אנשובי, לחם טוסקני עבה, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, מתכונים דומים: זיתים ירוקים מלאים פלפל פיקילו ואנשובי, אנשובי וברוסקטה זית, ו ברוסקטה עגבניות מיובשות ואנשובי.
הוראות
מחממים את המטגן. טוסט הלחם עד הזהב, ואז מברשת קלות עם שמן זית. לשפשף את טוסטים בצד 1 עם שן שום. בקערה קטנה, לזרוק את פיקילוס עם אנשובי אוכמניות. כף הציפוי על טוסטים.
טפטוף בשמן זית, מפזרים מלח ופלפל ומגישים.