קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות100
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

ברוקולי Soffriti (ברוקולי מטוגן)

ברוקולי Soffriti (ברוקולי מטוגן)
ברוקולי Soffriti (ברוקולי מטוגן) עשוי להיות התוספת שחיפשתם. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 121 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו אנשובי במרינדה, מלח כשר ופלפל, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו נבטים מטוגנים ברוקולי, ברוקולי מטוגן Rabe, ו ברוקולי מטוגן Rabe (מתכונים דומים).

הוראות

1
חתוך את האספסוף ברוקולי לתוך גבעולים ארוכים, הסרת 2 אינץ ' התחתון ומשאיר את העלים מחוברים. מביאים 6 ליטרים של מים לרתיחה. בינתיים, מניחים מחבת סאוט בגודל 12 עד 14 אינץ ' על אש בינונית נמוכה ומוסיפים את שמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מוסיפים את השום ואת האנשובי ומבשלים 5 דקות, ערבוב לעתים קרובות, עד רק חום זהוב וריחני מאוד. בעוד השום והאנשובי מבשלים, לצלול את האספסוף ברוקולי לתוך המים הרותחים ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
3
מסננים את האספסוף ברוקולי היטב ומוסיפים אותו למחבת עם שום ואנשובי. מבשלים על אש נמוכה במשך 10 עד 12 דקות, עד מכרז אבל עדיין מחזיק את צורתו.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
הסר מהחום והעונה באגרסיביות עם פלפל וביישנות עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
5
מגישים חם או בטמפרטורת החדר זרועי פירורי הלחם.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים