ברי ופחזנית בצל

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מחממים התנור ל 400 מעלות F.

ממיסים את החמאה במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה.

מוסיפים את הבצל, מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם, ומוסיפים עד שחום בלבד, כ -10 דקות.

מוסיפים 1/2 כוס מים ומבשלים ערבוב לעתים קרובות, עד חום זהוב כהה, על 15 דקות.

תן לתערובת להתקרר לטמפרטורת החדר.

מגלגלים כל גיליון מאפה לכיכר 12 אינץ ' על משטח שיש או נייר קלף כדי למנוע דבק. מחלקים את הבצל המקורמל במרכז כל מאפה. שים עגול ברי על גבי הבצל ומברשת הקצוות של שני ריבועי מאפה עם ביצה מוכה. מקפלים בצק למעלה ומעל גבינה כדי לצרף לחלוטין את הגבינה במאפה. לחץ על התפרים יחד כדי לאטום לחלוטין. מסדרים כל מאפה עגול, צד התפר למטה, על מחצלת סיליקון או קלף מצופה תבנית אפייה.

מברשת את החלק העליון של כל מאפה עגול עם ביצה מוכה.

אופים עד חום זהוב. 20 עד 25 דקות.

בואו לעמוד 15 עד 20 דקות לפני פינוק. תהנו!