קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

ברנדי ושדי עוף כתומים עם שרימפס ממולאים

ברנדי ושדי עוף כתומים עם שרימפס ממולאים
מתכון זה מספק 4 מנות. עם 262 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 22 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. אם יש לך חזה עוף, חמאה, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו חזה עוף ממולא שרימפס, חזה עוף ממולא עם רוטב רוזמרין-כתום, ו חזה עוף לימון מצופה גבינה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
למחבת קטנה מעל חום מתון להוסיף שמן זית כתית נוספת, 1 סיבוב של המחבת, ו 2 כפות חמאה. כאשר חמאה נמסה, מוסיפים סלרי, בצל ופלפל אדום.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
פלפל אדוםפלפל אדום
חמאהחמאה
סלריסלרי
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מטגנים ירקות 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
4
מוסיפים סרטן לירקות ומתבלים בתיבול טימין או עופות, פפריקה, מלח ופלפל. מקפלים כמה חופנים של לחם קלוי קצוץ לתוך המילוי לשלב. המילוי ייקח 1 1/2 עד 2 פרוסות.
מרכיבים שתצטרך
תיבול עופותתיבול עופות
מלח ופלפלמלח ופלפל
ירקירק
מילוימילוי
פפריקהפפריקה
לחםלחם
טימיןטימין
סרטןסרטן
5
מוסיפים פטרוזיליה למילוי ומסירים מהחום.
מרכיבים שתצטרך
מילוימילוי
פטרוזיליהפטרוזיליה
6
מברשת צלחת אפייה עם חמאה מומסת. שרימפס פרפר על ידי חיתוך לאורך קו deveining, לתוך וכמעט דרך השרימפס.
מרכיבים שתצטרך
שרימפסשרימפס
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
7
הנח את השרימפס טמא ביד שלך, הצד butterflied למטה. טבול את השרימפס בחמאה מותכת ומניח כף מעוגלת של מלית סרטנים על השרימפס. מניחים את החסילון זקוף על תבנית האפייה עם המילוי חשוף והזנב זקוף.
מרכיבים שתצטרך
מילוימילוי
חמאהחמאה
שרימפסשרימפס
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
8
מניחים את תבנית האפייה בתנור שחומם מראש.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
9
אופים 6 עד 8 דקות או עד שרימפס הם ורודים ומוצקים ומילוי הוא השחמה.
מרכיבים שתצטרך
מילוימילוי
שרימפסשרימפס
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
10
חזה עוף העונה עם תיבול עוף או טימין הקרקע, מלח ופלפל. במחבת שנייה מעל חום בינוני גבוה להוסיף את השמן ומבשלים את השדיים 5 דקות בכל צד, ולאחר מכן להסיר צלחת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
תיבול עופותתיבול עופות
חזה עוףחזה עוף
מלח ופלפלמלח ופלפל
טימין קרקעטימין קרקע
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
11
מוסיפים ברנדי למחבת ומבשלים אלכוהול מ 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
אלכוהולאלכוהול
ברנדיברנדי
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
12
מוסיפים חמאה וגרידת תפוזים לברנדי. כפית חמאת ברנדי כתומה מעל העוף ומעל כל שד עם 2 שרימפס ממולא.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
עוף שלםעוף שלם
ברנדיברנדי
חמאהחמאה
כתוםכתום
שרימפסשרימפס
13
מקשטים את המגש או צלחות ערב בודדות עם גבעולי פטרוזיליה ותפוזים פרוסים
מרכיבים שתצטרך
כתוםכתום
פטרוזיליהפטרוזיליה