קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות7
מגזין

בשר בקר בגריל היקורי עם רוטב הנרי ביין

בשר בקר בגריל היקורי עם רוטב הנרי ביין
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל היקורי בקר בגריל עם רוטב הנרי ביין. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 517 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 36 גרם של שומן למנה. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. לך לחנות ותביא שבבי עץ היקורי, מלח, קטשופ ללא מלח, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו בשר בקר בגריל היקורי עם רוטב הנרי ביין, בשר בקר עם רוטב הנרי ביין, ו חזה בקר מעושן היקורי (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין רוטב, לשלב את 6 החומרים הראשונים; כיסוי וצינה.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
2
כדי להכין בשר בקר, להשרות שבבי עץ במים 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
3
הסר מתלה גריל; להפריש. הכן גריל לצלייה עקיפה, חימום צד אחד בינוני גבוה ולהשאיר צד אחד ללא חום.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
מניחים חצי שבבי עץ על גחלים חמות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
5
מניחים מחבת רדיד אלומיניום חד פעמית בצד הלא מחומם של הגריל.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
יוצקים 2 כוסות מים במחבת. מתלה מעיל גריל עם ספריי בישול; מקום על גריל.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מפזרים בשר שווה עם פלפל ומלח.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
8
מניחים בשר בקר על מתלה גריל על מחבת לסכל בצד לא מחומם. סגור מכסה; לבשל 55 דקות או עד מדחום רושם 135 או עד מידה רצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
הוסף שבבי עץ נוספים באמצע זמן הבישול.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
10
הסר בשר מגריל. מכסים בקלילות עם נייר; לתת לעמוד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
11
חותכים בשר על פני תבואה לפרוסות דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
12
מגישים עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו